時(shí)間：2009-12-22 來源： 作者： 我要糾錯(cuò)
維生素C具有廣泛的藥理作用，所以臨床應(yīng)用日趨廣泛。但最近美國研究人員發(fā)現(xiàn)，濫用維生素C可能會(huì)加快動(dòng)脈硬化。
美國南加利福尼亞大學(xué)的研究人員對(duì)573位中年男女進(jìn)行了研究，這些人中有30%定期服用各種維生素。研究員發(fā)現(xiàn)大量服用維生素C的人其頸部大動(dòng)脈壁的增厚速度比一般人要快。事實(shí)上，每天服用500毫克維生素C并且至少連用一年的人，動(dòng)脈壁增厚的速度是那些不服任何補(bǔ)充營養(yǎng)劑的人的25倍;如果服用維生素C的人還是吸煙者，那么動(dòng)脈壁增厚的速度會(huì)達(dá)到正常人的5倍。
奧地利科學(xué)家也告誡說，濫用維生素C會(huì)削弱人體免疫力。維也納大學(xué)醫(yī)學(xué)化學(xué)研究所的漢斯•戈?duì)柕秦惛窠淌谡f，人體在受到傳染或有其他炎癥時(shí)對(duì)維生素C的需要量有所增加，但在大劑量使用時(shí)要十分謹(jǐn)慎。他說，將維生素服用劑量提高到一日多次毫無意義，而且適得其反。因?yàn)榘准?xì)胞周圍的維生素C過多，不僅妨礙白細(xì)胞摧毀病菌，而且還會(huì)使病菌和癌細(xì)胞得到保護(hù)。過量的維生素C不但不會(huì)增強(qiáng)人體的免疫能力，反而會(huì)使其受到削弱。因此，維生素C千萬不可以濫用。
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