時(shí)間:2019-03-25 來(lái)源: 作者: 我要糾錯(cuò)
一說(shuō)到癌癥使我們每個(gè)人都非常恐慌的一種惡性疾病,治愈效果非常小,很多患者因?yàn)榘┌Y而喪命。對(duì)于癌癥首要預(yù)防為先。在生活中由于受到目前社會(huì)環(huán)境和飲食結(jié)構(gòu)的變化,患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)也就越來(lái)越大。因此預(yù)防很重要。
那么在生活中我們應(yīng)該怎樣預(yù)防癌癥的發(fā)生呢?所謂“病從口入”因此中醫(yī)提出,日常飲食非常重要。在生活中多吃一些有利于防治癌癥的食物很關(guān)鍵。那么吃什么呢?在這個(gè)季節(jié)大家可以適當(dāng)?shù)某砸恍└涕倏梢杂行У仡A(yù)防癌癥發(fā)生。柑橘中富含的橙皮甙屬于黃烷酮類(lèi)化合物,蕎麥中富含的蘆丁屬于黃酮醇化合物,多吃柑橘和蕎麥有助防癌,增強(qiáng)抗癌力的效果。
黃酮類(lèi)化合物廣泛存在于蔬果、豆類(lèi)、茶類(lèi)中,之所以能有助抗癌,主要基于其抗氧化作用。每天吃個(gè)橘子可降低患口腔癌、喉癌和胃癌的風(fēng)險(xiǎn),主要原因是柑橘中富含一種抗氧化劑維生素C,能保護(hù)人體,增強(qiáng)免疫功能,抑制腫瘤細(xì)胞生長(zhǎng)。新鮮柑橘的果肉中含有豐富的維生素C,比蘋(píng)果、梨、葡萄等要高幾十倍,橘皮中的維生素C含量比果肉還要多。除柑橘外,富含維生素C的食物還包括獼猴桃、櫻桃等。
除了抗氧化劑,柑橘中的β-玉米黃質(zhì)也具有抗癌作用。日本一項(xiàng)研究證實(shí),越甜的柑橘抗癌效果越好,因?yàn)楹嵌仍礁撸?玉米黃質(zhì)的含量就越多,比胡蘿卜中含有的β-胡蘿卜素的抗癌效果強(qiáng)5倍。普通人一天吃?xún)蓚(gè)甜柑橘,就能取得良好的防癌效果。
中醫(yī)還提醒,橘子的含糖量高,每100克可提供50~90千卡能量。因此,糖尿病患者吃橘子更應(yīng)適量,可以選擇在餐前1小時(shí)或餐后兩小時(shí)吃一兩個(gè)(約50~100克)橘子,或者跟蘋(píng)果、梨等升糖指數(shù)較低的水果一起搭配著吃。剩下的橘皮可以曬干泡水也具有很好的保健功效。
另外,柑橘好處雖多,但宜常吃而不宜多吃。橘子吃多了容易“上火”,從而出現(xiàn)口舌生瘡、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘結(jié)等癥狀。柑橘含有大量的胡蘿卜素,易導(dǎo)致皮膚發(fā)黃,患有胃病的人應(yīng)注意不要空腹吃。
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