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黑豆屬于食藥兩用的一種食材，能夠有效的補(bǔ)腎、消脹、下氣、清熱、活血、解毒，養(yǎng)生效果絕對是意想不到的，那小編就為大家詳細(xì)的介紹一番。

黑豆的功效都有哪些呢？

1、預(yù)防心腦血管疾病

心腦血管疾病會(huì)威脅到中老年人的生命，在黑豆里面含有大量的氨基酸、優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，脂肪量是非常低的，營養(yǎng)非常的豐富，同時(shí)也可以有效的降低血液里面的甘油三酯和膽固醇，具有軟化血管的功效。

2、抗衰老

當(dāng)身體里面的自由基增多時(shí)就會(huì)破壞細(xì)胞，從而導(dǎo)致皮膚長皺紋。恰好在黑豆里面含有微量元素鋅以及維生素c，都是屬于天然的抗氧化劑，能夠保護(hù)細(xì)胞受到自由基的破壞，抗衰老的功效是不言而喻的。

3、烏發(fā)強(qiáng)發(fā)

頭發(fā)呈現(xiàn)黑色主要是因?yàn)樵诿�囊里面�?huì)分泌大量的黑色素，正好黑豆里面含有大量的黑色素，防止頭發(fā)早白。頭發(fā)的生長是需要蛋白質(zhì)以及微量元素的供給的，在黑豆里面恰好有所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，具有強(qiáng)發(fā)和黑發(fā)的功效。

4、清腸通便

黑豆里面含有的粗纖維含量很高，能夠有效的促進(jìn)胃腸的蠕動(dòng)，幫助食物的消化及吸收，同時(shí)也可以促進(jìn)排泄物的排出，防止了便秘。

如何吃黑豆比較好呢？

1、醋泡黑豆

醋泡黑豆是常見的養(yǎng)生吃法，能夠有效的吸收黑豆里面的花青素，而且做法是非常簡單的，把黑豆洗干凈放在干鍋里翻炒幾下，一直炒到黑豆裂口后盛出來，然后放在容器里加入陳醋，幾天之后就可以吃了。

2、黑豆芝麻豆?jié){

把黑豆和黑芝麻全部洗干凈放在豆?jié){機(jī)里面打成汁，此方法具有生發(fā)護(hù)發(fā)的功效，能夠促進(jìn)黑色素的形成，特別適合于白癜風(fēng)患者。

3、黑豆粥

把大米、黑豆洗干凈之后，鍋里面加入適量水，倒入大米，大火煮開之后再放入小黑豆，然后轉(zhuǎn)為小火燜煮，一直把黑豆?fàn)F爛為止就可以了。

溫馨提示

雖然黑豆有這么多的好處，但是并不適合于所有的人吃，黑豆里面含有大量的嘌呤，容易形成尿酸代謝的障礙，然后沉積在骨關(guān)節(jié)上形成痛風(fēng)，所以痛風(fēng)的患者不能吃。另外黑豆具有補(bǔ)腎的功效，嚴(yán)重的腎病患者是不能吃黑豆的，不然會(huì)加重腎臟的負(fù)擔(dān)。