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秋葵營(yíng)養(yǎng)豐富這樣吃營(yíng)養(yǎng)又可口

時(shí)間：2019-03-18 來(lái)源：作者：我要糾錯(cuò)

很多朋友都知道秋葵是一個(gè)非常好的食物，但是有些人確對(duì)此沒(méi)有什么見(jiàn)聞，秋葵有些地方也稱黃秋葵，既有藥用價(jià)值也有蔬菜價(jià)值，是一道不可多得的美味。

秋葵有哪些功效呢？

1、預(yù)防腸胃病

秋葵中含有大量的果膠，聚糖等，可以緩解胃部負(fù)擔(dān)幫助胃部消化的功能，預(yù)防腸胃炎以及胃潰瘍等問(wèn)題，而且秋葵可以幫助胃分泌胃蛋白這些胃蛋白可以保護(hù)胃壁，促進(jìn)胃液的分泌增強(qiáng)食欲。

2、修身養(yǎng)顏

秋葵中含有大量的果膠，多糖及豐富的維生素C及可溶性纖維高鈣并且低熱量，這些可以對(duì)減肥中的女性有很大的功效，不僅可以減肥而且還能美容養(yǎng)顏，是修身養(yǎng)顏的佳品。

3、補(bǔ)腎

秋葵子具有補(bǔ)腎填精的功效，對(duì)男性的性疾病有有效的緩解作用腎虛等的男性疾病可以多吃秋葵來(lái)緩解疾病，所以秋葵對(duì)于男性來(lái)說(shuō)也是一大法寶。

秋葵怎么吃比較好呢？

1、涼拌秋葵

秋葵清洗干凈備用，將水煮開(kāi)，放入秋葵，滴入幾滴食用油，煮二到三分鐘后撈出過(guò)涼水切成小段，加入適量的生抽，再加入醋香油等根據(jù)個(gè)人口味調(diào)味后即可食用，在煮秋葵時(shí)間不要過(guò)長(zhǎng)，否則營(yíng)養(yǎng)會(huì)流失。

2、秋葵泡水或曬干后生吃

秋葵在曬干后可以直接拿來(lái)生吃，但是曬得過(guò)程一定要注意衛(wèi)生，可以去掉上邊的小絨毛保證秋葵的口感，秋葵曬干后也直接拿來(lái)泡秋葵茶，秋葵泡水具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，秋葵中含有大量的黏液蛋白和維生素c，具有很強(qiáng)的抗氧化作用，能夠緩解衰老，美容養(yǎng)顏，緩解皮膚膠原蛋白的流失，是愛(ài)美人士的必備之選。

3、秋葵炒雞蛋

將秋葵洗凈切片，雞蛋打散，加鹽，蔥姜末加入雞蛋中，將切好的秋葵放入蛋液中攪拌均勻，油熱后倒入秋葵雞蛋液翻炒成塊，后加少量食鹽，蔥花即可出鍋，秋葵炒雞蛋含有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可以防癌，以及預(yù)防心血管疾病發(fā)生。

溫馨提示

秋葵屬寒性食物，腸胃虛寒，或者經(jīng)常腹瀉的人群不建議多吃秋葵，第二點(diǎn)秋葵含有豐富的微量元素，以及草酸鈣一般來(lái)說(shuō)，因此腎結(jié)石和高尿酸者不建議使用，同時(shí)秋葵生吃的時(shí)候可以去掉上邊的絨毛，這樣口感比較好，雖然秋葵的藥用價(jià)值雖高，但是也不建議多吃。