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紅棗中含有豐富的維生素、脂肪、蛋白質(zhì)、鉀質(zhì)、鈣質(zhì)、和鐵質(zhì)等營養(yǎng)元素，營養(yǎng)價值很高。同時，紅棗中還含有環(huán)磷酸腺甙、三萜類化合物、蘆丁和皂類物質(zhì)等有益成分，能改善新陳代謝和心肌功能、抗癌抗腫瘤和降糖降脂降壓等。

那么紅棗含有什么營養(yǎng)元素？

每一百克紅棗中含有264千卡熱量、61.6克碳水化合物、6.2克膳食纖維、3.2克蛋白質(zhì)、0.5克脂肪、524毫克鉀、64毫克鈣、51毫克磷、36毫克鎂、14毫克維生素c、6.2毫克鈉、3.04毫克維生素e、2.3毫克鐵、0.9毫克煙酸、0.65毫克鋅、0.39毫克錳、0.27毫克銅、0.16毫克核黃素、0.04毫克硫胺素、26.9微克視黃醇、2微克維生素a、1.6微克胡蘿卜素和1.02微克硒。

紅棗含有什么有益成分？

環(huán)磷酸腺甙：紅棗中含有豐富的環(huán)磷酸腺甙，能調(diào)節(jié)新陳代謝、改善心肌功能和平衡激素水平，對冠心病、心絞痛和心肌梗死等癥有良好的治療效果。

三萜類化合物：紅棗中存在著樺木酸和山植酸等多種三萜類化合物，有抗癌、抗腫瘤、抗病毒、抗菌和抗炎的功效。同時，還能降血糖、降血脂、降血壓和提高肝臟解毒功能。

蘆丁：紅棗中含有能軟化和擴張血管的蘆丁成分，有降血壓的功效。高血壓患者平時常吃紅棗，有助于病情的穩(wěn)定和治療。

維生素b族：紅棗中含有豐富的維生素b族，能提高神經(jīng)細胞活力、維持人體上皮組織健康、提高胃腸功能和提高肝臟解毒功能等，有助于防治食欲不振或呆滯等癥。

維生素c：紅棗中含有還原性抗氧化物質(zhì)維生素c，有助于抑制皮膚色素沉著從而減少老年斑和黃褐斑等色斑形成。同時，維生素c還能降低血液中膽固醇含量，有預防結(jié)石疾病的效果。

維生素p：紅棗中的維生素p含量是其他蔬果無法企及的，能有效改善人體血液微循環(huán)和提高人體對維生素c的吸收利用能力。

其他有益成分：紅棗中還含有糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)、鐵質(zhì)、氨基酸和皂類物質(zhì)等有益成分，能提高肝臟功能、防治骨質(zhì)疏松和貧血等癥、提高人體免疫力和降糖降脂降壓等。

紅棗中含有豐富的維生素、脂肪、蛋白質(zhì)、鉀質(zhì)、鈣質(zhì)、和鐵質(zhì)等營養(yǎng)元素，營養(yǎng)價值很高。同時，紅棗中還含有環(huán)磷酸腺甙、三萜類化合物、蘆丁和皂類物質(zhì)等有益成分，能改善新陳代謝和心肌功能、抗癌抗腫瘤和降糖降脂降壓等。