時(shí)間:2019-03-18 來(lái)源: 作者: 我要糾錯(cuò)
1、活血茶葉蛋
取丹參,紅花,桃仁,茶葉,雞蛋,將前3味藥物加水煎煮,離火冷卻,然后放入雞蛋、茶葉同煮,雞蛋熟后打破蛋殼,在藥液中浸泡至蛋清呈紫紅色時(shí)即可,丹參、紅花、桃仁都具有活血化瘀功效,雞蛋則能溫補(bǔ)氣血,茶葉清熱解毒,也有輕微的活血作用。
2、參芪豬蹄
取豬蹄,炙黃芪,黨參,當(dāng)歸,肉桂,以及鹽、糖、黃酒、大料、醬油、花椒等調(diào)料,豬蹄和藥物、調(diào)料一同入鍋,加水適量,用大火煮,豬蹄取出,撇去鍋中浮油,將豬蹄再放入鍋中,繼續(xù)用小火煮至肉爛,取出放涼,去除骨頭,切成片后裝盤即可食用,黃芪助衛(wèi)氣、補(bǔ)中氣、托瘡毒;當(dāng)歸活血、補(bǔ)血;黨參補(bǔ)氣健脾;肉桂溫補(bǔ)腎陽(yáng)、溫中逐寒、宣導(dǎo)血脈,豬蹄去油后,富含膠原蛋白,是糖尿病足食療的佳膳。
3、當(dāng)歸鯽魚
取鯽魚,當(dāng)歸,紅花,以及食鹽、味精、蔥花、姜、黃酒等調(diào)料,將鯽魚去內(nèi)臟清洗干凈后,把其他原料一起裝入魚肚中,外面用荷葉包裹后,在烤箱中烤熟即可食用,當(dāng)歸活血、補(bǔ)血,紅花活瘀、生新,鯽魚營(yíng)養(yǎng)豐富,此膳對(duì)增強(qiáng)糖尿病足患者的抵抗力和康復(fù)極為有利。
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