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肝火旺腎虛進(jìn)補(bǔ)原則：冬季多吃魚(yú)、蝦、牡蠣和韭菜等食物。這類(lèi)食物富含蛋白質(zhì)、�；撬帷⒕�氨酸和鋅，動(dòng)物的鞭和甲魚(yú)也是補(bǔ)腎的上佳選擇。冬季多食用一些偏于溫?zé)嵝蕴貏e是能夠溫補(bǔ)腎陽(yáng)的食物，適當(dāng)攝入營(yíng)養(yǎng)豐富、溫腎填精、產(chǎn)熱量高、易于消化的食物，如羊肉，補(bǔ)體之虛，益腎之氣，提高免疫力。也可食用溫性水果，如大棗、橘子、柿子等，以補(bǔ)血益腎填精，抵御寒邪。

推薦幾道小菜：

1、杜仲腰花

取杜仲、川斷各 15克 ，豬腰子 1對(duì) ，白酒 25毫升 ，蔥、味精、醬油、大蒜、姜、鹽、白糖各適量。制法 ：先將豬腰洗凈切成腰花放碗內(nèi) ，加白糖、鹽、酒 另將杜仲、川斷煎取濃汁后加入腰花中。用武火燒熱鍋 ，倒入腰花速炒熟 ，然后加入調(diào)味品即可食用。每日 1次。

2、茴香燉煮腎

取小茴香 20克 ，豬腰 1對(duì) ，蔥、姜、鹽、酒各適量。制法 ：先將豬腰（即豬腎 ）洗凈后 ，在凹處剖一口子 ，將茴香、鹽裝入豬腰剖口內(nèi)。用白線(xiàn)縫合剖口后 ，放入鍋內(nèi) ，加蔥、姜、酒、清水適量 ，用文火燉熟后食用。此法適用于偏腎陽(yáng)虛的腎虛腰痛。