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五味鱸魚湯

材料：鱸魚一條，五味子適量。

做法：1、將鱸魚宰殺后處理好洗干凈。

2、將五味子用水浸泡后同洗好的鱸魚一起放在鍋中，加上適量的水煮至魚肉爛熟就可以食用了。

提示：此湯有補(bǔ)虛安神的功效，適用于失眠，神經(jīng)衰弱的患者服用。鱸魚營(yíng)養(yǎng)高，有補(bǔ)肝腎，益脾胃的功效。對(duì)肝腎不足的人有很好的補(bǔ)益作用。

黑棗桂圓湯

材料：黑棗20個(gè)，桂圓肉，雞蛋3個(gè)，蜜棗3個(gè)，米等各適量。

做法：1、將黑棗去核后洗干凈放在碗里備用。

2、桂圓肉，蜜棗洗干凈，將適量的清水與黑棗，桂圓肉，雞蛋一同放在煲內(nèi)，煮至雞蛋熟后，取出去殼，再與米一起放加煲內(nèi)，小火煲一個(gè)小時(shí)左右就出鍋了。

提示：此湯中的黑棗有健脾補(bǔ)血，益心的功效，煲湯時(shí)去核可以減少燥性，桂圓肉養(yǎng)心血，安心神，雞蛋滋陰補(bǔ)虛，蜜棗既可以使湯清甜，又補(bǔ)而不燥，與米一同煲湯，養(yǎng)腸胃，幫助吸收。糖尿病患者吃的話可以把蜜棗去掉，湯好后加一點(diǎn)點(diǎn)鹽就可以，此湯養(yǎng)心血，安心神，適于神經(jīng)衰弱的患者服用。

芹菜棗仁湯

材料：鮮芹菜，酸棗仁適量。

做法：1、將材料中的芹菜和酸棗仁清洗干凈放著備用。

2、將芹菜切成段，同酸棗 仁一起放在鍋中，加入適量的水一起煮成湯。

提示：此湯有平肝清熱，養(yǎng)心安神的功效。適用于神經(jīng)衰弱引起的失眠健忘患者服用。芹菜中有一種成分有鎮(zhèn)靜作用，對(duì)人體能起到安定作用，消除煩躁。

淮杞玉竹湯

材料：淮山藥，枸杞子，玉竹，鮮蠔，鹽，油等各適量。

做法：1、將淮山藥，枸杞子，玉竹洗干凈后，浸泡一個(gè)小時(shí)。

2、將鮮蠔洗干凈瀝干水。

3、上鍋燒油，將鮮蠔放入 干爆5分鐘，鏟起備用。

4、將適量的清水倒在煲內(nèi)，煮開 后加入所以處理好的用料，大火燒開后改用小火燉兩個(gè)小時(shí)，最后加上鹽調(diào)味就可以食用了。