金蓮花為一年生草本，為承德的特產(chǎn)，花有金黃、橙紅、淡黃、深紅和玫瑰紅等色，承德野生的金蓮花為金黃色。為金蓮花科金蓮花屬植物。金蓮花蔓莖纏繞，葉形如碗蓮，乳黃色花朵盛開(kāi)時(shí)，在承德壩上的深山中，有大片的天然野生的金蓮花地，在金蓮花盛開(kāi)的季節(jié)，群花開(kāi)放，景色非常壯觀，又如群蝶飛舞，別具風(fēng)趣。
金蓮花金黃璀璨，口感清爽，具有清熱解毒，滋陰降火，養(yǎng)陰清熱和消火殺菌的作用，長(zhǎng)期飲用可清咽潤(rùn)喉嗓音清亮。尤其對(duì)慢性咽炎，喉炎，扁桃體炎和聲音嘶啞者有消炎，預(yù)防和治療作用，對(duì)從事播音，聲樂(lè)，教育和通訊等語(yǔ)音職業(yè)者有特殊的保健治療作用，可放適量的白糖，枸杞子，甘草，玉竹等一起飲用，效果更佳。金蓮花茶是承德百姓家里的常備茶，為優(yōu)質(zhì)的民間茶。
金蓮花被稱(chēng)外“塞外龍井”，民間還有“寧品三朵花，不飲二兩茶”的說(shuō)法。沖泡后不僅茶水清澈明亮，還有淡淡的香味。金蓮花具有清熱解毒、養(yǎng)肝明目和提神的功效。金蓮花是有一定藥性的，所以在沖泡飲用時(shí)，用量不能過(guò)多。金蓮花味苦，性寒，無(wú)毒,產(chǎn)地河北承德、內(nèi)蒙等，多年生草本，無(wú)毛，含生物堿、黃酮類(lèi)，有清熱解毒，治上感，扁桃體炎，咽炎，急性中耳炎、急性鼓膜炎，急性淋巴管炎，口瘡等功效，但金蓮花是一種藥物植物，需要按照方法小心服用，方能發(fā)揮其作用，切不可胡亂服用，不加節(jié)制。
金蓮花的功效與服用方法：
金蓮花的功效之清熱解毒干金蓮花5克，將金蓮花放入杯中，用沸水沖泡，代茶飲用每日1-2劑，能清熱解毒，同時(shí)治上呼吸道感，扁桃體炎，咽炎，主要用于咽喉腫痛、慢性扁桃體炎、癰腫瘡毒、口瘡 、目赤等癥，如遇急性可以加量，但切勿長(zhǎng)期加量飲用，長(zhǎng)期飲用會(huì)傷腎。金蓮花的功效之美容養(yǎng)顏據(jù)傳金蓮花曾使蕭太后皮膚細(xì)白，容顏亮麗，故被稱(chēng)為養(yǎng)顏金蓮花，列為宮遷貢品。清代康熙曾提詩(shī)“迢遞從沙漠，孤根待品題，清香指檻入，正色與心齊，磊落安山北，參差鷲嶺西，炎風(fēng)曾避暑，高潔少人躋”。民間還有“寧品三朵花，不飲二兩茶”的說(shuō)法。
金蓮花的其他功效作用
1.金蓮菊花茶:金蓮花、貢菊各3克,沸水沖泡,代茶飲�？汕迨罱鉄�
2.檸檬金蓮花茶:金蓮花3克,沸水沖泡后,兌入幾滴檸檬汁,即清熱解毒,苦酸爽口,常喝可去口臭。
3.金蓮薄荷茶:金蓮花2朵,薄荷3克,薰衣草半匙(一杯為量),沸水沖泡,代茶飲用,可以滋潤(rùn)舒緩喉嚨,防止喉嚨沙啞干澀。
4.金蓮花枸杞茶:金蓮花、枸杞子、甘草、玉竹、冰糖適量,開(kāi)水沖泡,長(zhǎng)期飲用可清咽潤(rùn)喉,提神醒腦,消食去膩,使人精神振作,嗓音清亮。
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