“不要吃含木糖醇的東西了”，這樣一篇頗為“聳人聽聞”的帖子在網(wǎng)上廣為流傳。
“益達(dá)口香糖、健怡可樂都因?yàn)楹心撤N甜味劑而有致癌的成分。”在這篇帖子中提到，有些咖啡店供應(yīng)代糖的小糖包后面會(huì)有類似字樣：“This product contains saccharin which has been determined to CAUSE CANCER in laboratory animals。”翻譯成中文就是：“這個(gè)產(chǎn)品
含有糖精，已經(jīng)確定會(huì)對(duì)實(shí)驗(yàn)室動(dòng)物導(dǎo)致癌癥。”而益達(dá)口香糖，“不是無(wú)糖，而是添加了人工甘味阿斯巴甜，也就是代糖，糖尿病人吃的那種！它對(duì)腎臟的負(fù)擔(dān)很大，而且有致癌的可能！”
記者注意到這樣一個(gè)問(wèn)題，在益達(dá)口香糖包裝上，注明配料中的甜味劑包括木糖醇以及甜味素，而健怡可口可樂添加的甜味劑則是甜蜜素、安塞蜜。而帖子中則使用了“saccharin”，記者查詢《美國(guó)傳統(tǒng)字典》后，證實(shí)此詞的確切意思為糖精。那么，這些甜味劑究竟有何聯(lián)系呢？
廠家：我們符合標(biāo)準(zhǔn)
記者采訪了益達(dá)口香糖的生產(chǎn)廠家——美國(guó)箭牌糖類有限公司。其負(fù)責(zé)媒體宣傳的溫小姐向記者表示，她也看到了這篇帖子。她首先聲明：“阿斯巴甜和木糖醇作為糖代物質(zhì)，都是非常安全的。我們生產(chǎn)的產(chǎn)品是經(jīng)過(guò)政府部門檢測(cè)，并且符合所在國(guó)家有關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，才可以投放市場(chǎng)的。”
可口可樂飲料公司的有關(guān)人士也表示，飲料中含有的食品添加劑是在國(guó)家規(guī)定的許可范圍內(nèi)的。
專家：糖精鈉才會(huì)中毒
衛(wèi)生部全國(guó)食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)化委員會(huì)顧問(wèn)、曾經(jīng)參與制定《食品添加劑衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的尤新教授一針見血地說(shuō)：“這篇文章混淆了木糖醇、阿斯巴甜、糖精鈉三種物質(zhì)的概念。”現(xiàn)在的甜味劑分為營(yíng)養(yǎng)甜味劑和高倍甜味劑兩種，醇類包括木糖醇都是第一種。根據(jù)規(guī)定，木糖醇的使用范圍包括甜果、糕點(diǎn)、飲料。它之所以能代替糖，是因?yàn)樗奶鸲仁钦崽堑?0%，接近蔗糖。木糖醇是從木糖這種植物中提取的，是無(wú)毒的，即使添加過(guò)量，也對(duì)人體無(wú)害，但食用過(guò)多可能會(huì)導(dǎo)致拉稀。而俗稱甜味素的阿斯巴甜的添加也同樣不限量。
但是，糖精鈉就不同了。“糖精鈉俗稱糖精，它的含糖量是蔗糖的300至500倍，添加量規(guī)定在每公斤0.15克以下。實(shí)驗(yàn)證明，過(guò)量糖精鈉會(huì)對(duì)人體有害。”
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