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最近全國(guó)各地幾乎都入冬了，又到了“圍爐煮茶”的好時(shí)節(jié)。圍爐煮茶是指在茶院或茶室里和三五好友圍桌而坐，桌子中間擺上炭爐和茶罐，煮上自己喜歡的茶，周圍鐵絲網(wǎng)盤空余處放上板栗、糍粑、紅薯、柿子、橘子等秋冬感十足的烤物。一爐炭火，裊裊茶煙，溫杯暖盞，就是一天。但人們不知道的是，其實(shí)“圍爐煮茶”還可以養(yǎng)胃呢。

那是因?yàn)�，許多茶飲雖對(duì)身體大有益處，但難免寒涼傷胃，而時(shí)下最火的“圍爐煮茶”就剛好消除了這一問題。由于“烤茶”的方法能夠去除茶葉的寒涼之性，最大程度挖掘茶葉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，促進(jìn)臟腑氣血舒展和融通、暖身又暖胃，因此也是最養(yǎng)胃的一種喝茶方式。

除了茶飲外，各類差點(diǎn)烤果也是“圍爐煮茶”的主角。其實(shí)水果烤熟后其主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)并不會(huì)流失，而且還更易消化，烤熟后的水果細(xì)胞壁被破壞，纖維軟化后，對(duì)腸道的刺激作用也會(huì)減小，也在一定程度上解決了其中多酚、單寧等物質(zhì)對(duì)消化功能的影響，非常適合消化功能差的人群。那么“圍爐煮茶”怎么吃才養(yǎng)胃？

一、選好“養(yǎng)胃茶”

1、紅茶

紅茶具有補(bǔ)血益氣、溫胃散寒的作用，同時(shí)還可以很好地保護(hù)腸胃黏膜，在寒濕天氣飲用不僅可以增強(qiáng)腸胃功能，還能提高免疫力。

2、普洱茶

普洱既有綠茶的養(yǎng)生之作用又具紅茶的暖胃之功效，在進(jìn)入人體腸胃后會(huì)形成一層附著在胃表層的膜，可以起到護(hù)胃、養(yǎng)胃的作用。

3、茉莉花茶

茉莉味辛甘、性溫，能幫助胃的消化吸收，緩和胃痛，對(duì)腹瀉、腹痛有很好的療效。

4、陳皮茶

陳皮有理氣健脾之效，常用于脾胃氣滯證。對(duì)寒濕阻中的脾胃氣滯、脘腹脹痛、惡心嘔吐用之尤為有效。

二、選對(duì)“養(yǎng)胃果”

1、烤紅薯

紅薯性平、味甘，歸入胃、大腸經(jīng)，可護(hù)養(yǎng)脾胃、潤(rùn)腸通便、益氣生津。紅薯中較多的膳食纖維有助于促進(jìn)消化，補(bǔ)虛乏、健脾胃。但需要注意的是，紅薯會(huì)促進(jìn)胃酸分泌，因此胃酸過多的人群不宜食用。

2、烤蘋果

蘋果中含有豐富的維生素和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但對(duì)于腸胃不好的人來說生吃會(huì)有些寒涼，因此“烤著吃”是一個(gè)絕佳的方法�？咎O果可降低膽固醇、防治三高、哮喘，同時(shí)保護(hù)胃腸道不受刺激，防止便秘、腹瀉等問題。

3、烤香蕉

香蕉雖然對(duì)于便秘及腸胃不適有很好的功效，但寒濕季節(jié)直接吃還是有些生冷。而烤香蕉不僅具有潤(rùn)腸通便和美容養(yǎng)顏的作用，而且經(jīng)過烤制的香蕉帶著皮一起吃，還能預(yù)防痔瘡發(fā)生。

4、烤橘子

火烤橘子相當(dāng)于單味陳皮水煎，具有燥濕化痰、調(diào)中開胃等功效�？鹃僮涌纱龠M(jìn)消化液的分泌，有助于排出腸管內(nèi)積氣，而其特殊的芳香氣味，具有健胃下氣的作用。

“圍爐煮茶”，古已有之，如今成為一種增添生活樂趣的風(fēng)尚。希望在這個(gè)漫長(zhǎng)的冬季里，人們可以用一杯杯熱茶去沁潤(rùn)心田，也讓一杯杯的茶為健康組建保護(hù)屏障。家中同時(shí)要備好腸胃藥，謹(jǐn)防發(fā)生不適。