時(shí)間：2021-12-19 來(lái)源：石家莊日?qǐng)?bào) 作者： 我要糾錯(cuò)
天已立秋，氣溫逐漸不再酷熱，伴著連綿秋雨，正是出游的好時(shí)候。這個(gè)時(shí)節(jié)的野外，特別是在山區(qū)會(huì)有各種新長(zhǎng)出的野蘑菇，有些“吃客”為了尋求美味去采食野生蘑菇。石市疾控中心昨日發(fā)布健康提醒：野生蘑菇可能有劇毒，請(qǐng)勿采食。
市疾控中心學(xué)校衛(wèi)生與食品營(yíng)養(yǎng)所所長(zhǎng)趙偉介紹，蘑菇的種類很多，在自然界分布很廣，有毒的蘑菇有幾百種。蘑菇的大小、形狀、顏色、花紋千變?nèi)f化，尤其是野生蘑菇，普通人很難分清哪些有毒，容易誤食中毒。有的毒蘑菇外觀與無(wú)毒的蘑菇非常相似，采摘時(shí)混雜在一起，食用后也會(huì)引起中毒。食用毒蘑菇中毒后，會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸道癥狀及精神亢奮、錯(cuò)亂、幻覺(jué)等精神癥狀，對(duì)臟器損害最大，甚至導(dǎo)致死亡。鑒別野生毒蘑菇是否有毒，目前沒(méi)有簡(jiǎn)單易行的鑒別方法，預(yù)防毒蘑菇中毒的根本辦法就是不要采食野生蘑菇。在有采食野生蘑菇習(xí)俗的地區(qū)，切勿采摘未食用過(guò)或不認(rèn)識(shí)的野生蘑菇。對(duì)于市場(chǎng)上售賣的野生蘑菇，也不能放松警惕，尤其是沒(méi)吃過(guò)或不認(rèn)識(shí)的野生蘑菇，不要購(gòu)買或食用。如誤食毒蘑菇中毒，應(yīng)盡快到正規(guī)醫(yī)療機(jī)構(gòu)救治，并報(bào)告當(dāng)?shù)匦l(wèi)生部門。
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