甜甜的東西會(huì)讓人心情愉悅，尤其炎熱的夏季，來(lái)個(gè)可口的冰淇淋再爽不過(guò)了。“好吃的同時(shí)，你可能并沒(méi)有意識(shí)到糖對(duì)人體造成的巨大傷害。”江蘇省中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)師相小多說(shuō)，“食糖過(guò)量不僅會(huì)變老變胖，還會(huì)誘發(fā)一系列疾病”。那么，食糖過(guò)量有哪些危害呢？讓我們一起細(xì)數(shù)糖的多宗罪。
過(guò)量會(huì)導(dǎo)致過(guò)度肥胖或營(yíng)養(yǎng)不良。糖是單純的能量物質(zhì)，在正常進(jìn)餐的基礎(chǔ)上再額外攝入大量糖，無(wú)形中增加了熱量攝入，長(zhǎng)此以往，體重悄悄增長(zhǎng)，在沒(méi)有增加鍛煉的情況下，很容易變成肥胖。同時(shí)，也會(huì)增加消瘦、營(yíng)養(yǎng)不良的風(fēng)險(xiǎn)。例如，兒童青少年，因?yàn)槌蕴嵌绊懻偷臄z入，導(dǎo)致蛋白質(zhì)及小分子營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的攝入，影響身體發(fā)育�？谇恢袣埩舻奶穷�(lèi)細(xì)菌，也會(huì)腐蝕牙齒表面，形成齲齒。
皮膚變差，加速老化：過(guò)量飲用甜食，血糖容易迅速升高，這時(shí)身體分泌大量胰島素來(lái)降低血糖。但胰島素還會(huì)促進(jìn)脂肪的合成和皮膚油脂的分泌，導(dǎo)致面部出油、悶痘。同時(shí)，糖對(duì)膠原蛋白會(huì)起到糖化作用，糖化讓膠原蛋白纖維斷裂、流失，最終導(dǎo)致皮膚彈性變差、暗黃、長(zhǎng)斑，有皺紋，加速衰老。
增加患慢性病的風(fēng)險(xiǎn)：大量吃糖以后不僅僅是血糖短時(shí)間的升高，還會(huì)干擾體內(nèi)胰島素、尿酸、血脂、血壓等各種指標(biāo)的穩(wěn)定性，從而誘發(fā)糖尿病、痛風(fēng)、高脂血癥、心血管疾病等慢性病。同時(shí)，糖分?jǐn)z入過(guò)多會(huì)影響人體對(duì)鈣的吸收，特別是中老年人，對(duì)鈣的吸收能力本來(lái)就減弱，長(zhǎng)期容易導(dǎo)致骨質(zhì)疏松。
易患陰道炎：女性大量吃糖后，會(huì)生理性尿糖。糖呈酸性，整個(gè)尿道周邊的堿性環(huán)境會(huì)發(fā)生變化，打破平衡。這就給各種細(xì)菌生長(zhǎng)的機(jī)會(huì)，從而誘發(fā)陰道內(nèi)菌群失調(diào)，導(dǎo)致陰道炎。
研究發(fā)現(xiàn)糖的危害還遠(yuǎn)不止這些。“生活中，很多人說(shuō)，我不吃糖，糖果，白砂糖、冰糖、紅糖都不吃。但其實(shí)，很多食品中含有隱性糖，不易發(fā)現(xiàn)。”相小多說(shuō)，各種碳酸飲料、奶茶、果汁、餅干零食、糖醋排骨菜肴都含有糖的成分，有時(shí)候很難分辨，可以根據(jù)食物標(biāo)簽及配料表直觀看出來(lái)里面有沒(méi)有糖。根據(jù)中國(guó)居民膳食指南推薦成人一天精制糖攝入量不超過(guò)50克，最好在25克以下。
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