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獨一無二愛馬仕級別蟹皇火鍋,丸子都是和牛制作

時間:2019-05-15  來源:未知  作者:藥品網ypw.cc 我要糾錯


獨一無二愛馬仕級別蟹皇火鍋,丸子都是和牛制作

食材雖尋常,湯底卻是"愛馬仕"配置,
 
蟹皇鍋底,刷新火鍋湯底
 
還有少見的和牛手打丸、東海大黃魚......
 
現在就來告訴你,到底好不好吃!
 
隱藏王者:蟹皇湯鍋
 
從鍋底到涮物都是至味珍饈
 
 
蟹皇湯鍋
 
這道至尊蟹皇湯鍋,是我們此行的最大目標,它可是上找不到的"隱藏王者"
 
 
單從帝王蟹來看,都是一整只帝王蟹,重達5斤。去殼剪腿后,上鍋蒸熟。
 
 
出鍋后再澆上用新鮮的鮮蝦、海膽肉、蟹粉熬制的濃湯,湯汁鮮美醇厚。
 
 
雕吃的順序上也要講究,先吃蟹肉,鮮活現殺的蟹肉極鮮,每一個關節(jié)的肉都飽滿得好像要彈出來。
 
 
鍋底陣容同樣不可小覷,魚翅、花膠、竹蓀、魷魚、蟹柳,加入珍饈食材湯底,變得更加粘稠,這一鍋很"養(yǎng)生",想來比敷10張面膜還滋補吧!
 
 
豪華海鮮組合,有珍寶蟹、波士頓龍蝦、鮑魚,汁濃味美,讓你一次吃海鮮吃到過癮
 
 
至尊魚皇湯鍋
 
又試了特色的至尊魚皇湯鍋。鍋底選用多種深海海鮮干貨,和海魚、河魚一起熬足8小時制作而成。
 
 
東海大黃魚每天直采,切成2mm晶瑩剔透的薄片,色澤清透,透骨新鮮肉眼可見。
 
 
和火鍋吃法不一樣,在碗里先碼上調料,放上黃魚片,再用熱湯淋熟。不用擔心不會操作
 
 
乳白色魚湯入口的瞬間,魚肉鮮味和脂香交融,滿口生鮮。小料還加入老油條、竹蓀、檸檬絲,口感層次更加豐富。一碗鮮湯下肚,很是治愈。
 
在別處尋不到的秘制涮物
 
 
有一道涮物必點,可以說是"丸子中的鴿子蛋"。
 
 
用料十分"奢侈",選用澳洲M11和牛和安格斯牛肋肉,純手工制作,牛肉味又濃又香,十足驚艷,給滿分!

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