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咳血飲食保健 應該吃什么

時間:2019-03-25  來源:  作者: 我要糾錯


咳血,即是咯血,咯血伴有發(fā)熱,多見于肺結核、肺炎、肺膿腫、肺出血型鉤端螺旋體病、流行性出血熱、支氣管癌等。咯血伴皮膚黏膜出血,可見于血液。ㄈ绨籽 ⒀“鍦p少性紫癜)、鉤端螺旋體病、流行性出血熱等。

咯血食療方(下面資料僅供參考,詳細需要咨詢醫(yī)生)

1、百合三七燉白鴨

[原料]百合30克,田三七15克,白鴨1只。

[制法]稱將百合擇洗干凈,掰合成百合瓣,備用。將田三七揀雜,洗凈,曬干或烘干,切成飲片,待用。白鴨宰殺后,去毛及內臟,洗凈,入沸水鍋中焯透,撈出,用冷水過涼,切成白鴨塊,放入煨燉的沙鍋,加水適量,置火上用大火煮沸,烹入料酒,改用小火煨燉1小時,待鴨肉熟爛,加入百合瓣、田三七飲片,繼續(xù)用小火煨燉30分鐘,加入蔥花、姜末、精鹽、味精、五香粉,拌和均勻,再煨燉至沸,淋入麻油即成。

[吃法]佐餐當菜,隨意服食,吃鴨肉,嚼食百合瓣、田三七飲片,交飲湯汁。

[功效]養(yǎng)陰潤肺,抗癌止血。酚離療方適用于肺癌放療、化療期間咯血,或痰中帶血絲者。

[評介]百合具有養(yǎng)陰潤肺、止咳清心的特殊功效,已為人們所熟知,我國古代醫(yī)家用百合治肺癌陰虛內熱、氣陰兩虛等證,皆“取其能消瘀血也”,F代醫(yī)學研究結果證實,百合主要成分如秋水仙堿等多種生物堿,具有抗癌作用。動物藥理實驗表明,百合對小鼠肉瘤180、子宮頸癌有抑制作用。田三七又稱人參三七,中藥名三七,擅長化瘀止血、活血定痛,且其熱水提取物有很強的抑癌效果。鴨肉性味甘咸,平,有較強的滋陰養(yǎng)胃功效,可滋五臟之陰、清虛勞之熱、補血行水、止咳息驚。以上三味共煨烹飪的滋補佳肴,對肺癌放療、化療期間出現陰虛內熱、氣陰兩虛等證所致咯血、或痰中帶血絲者尤為適合。

2、天冬白茅根豬肺湯

[原料]天冬20克,白茅根(鮮品)100克,新鮮豬肺1具。

[制法]先將天門冬(即天冬)揀雜,洗凈,晾干或曬干,切成飲片,備用。將白茅根揀雜,擇洗干凈,晾干后切成碎小段,放入紗布袋中,扎緊袋口,待用。將豬肺放入清水中浸泡片刻,用小流水沖盡肺內的血液,使其全成白色后控去水,入沸水鍋中焯燙,并加蔥結、姜片,撇去浮沫,加黃酒,待豬肺煮爛,撈出切成小塊狀,轉入煨燉的沙鍋,加入過濾的清湯及白茅根藥袋、天冬飲片,大火煮沸,改用小火煨煮40分鐘,取出藥袋,濾盡藥汁,繼續(xù)煨煮至豬肺熟爛如酥,加精鹽、味精、五香粉,拌和均勻,再煮至沸,淋入麻油即成。

[吃法]佐餐當菜,吃豬肺,飲湯汁,嚼食天冬飲片。

[功效]養(yǎng)陰清肺,涼血止血。

[評介]天門冬性味甘、苦、寒,功專養(yǎng)陰清火、生津潤燥,對肺熱葉焦、發(fā)為痿、癰,吐血咯等證尤為有效。白茅根性味甘,寒,善長涼血止血、清熱利尿,用于血熱妄行之出血證,有清熱涼血止血之功。現代醫(yī)學研究結果證料,天門冬所含活性成分對小鼠肉瘤180和白血病細胞有抑制作用,且其乙醇提取物對人體腫瘤有抑制作用。

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