時(shí)間:2019-03-25 來(lái)源: 作者: 我要糾錯(cuò)
辣椒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,吃辣椒的好處有很多,以下就是辣椒的6大保健功效。
辣椒是一種很好的食物,為眾人所喜愛(ài)。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)看,它具有眾多的保健功效:
改善心臟功能
以辣椒為主要原料,配以大蒜、山楂的提取物及維生素E,制成“保健品”,食用后能改善心臟功能,促進(jìn)血液循環(huán)。此外,常食辣椒可降低血脂,減少血栓形成,對(duì)心血管系統(tǒng)疾病有一定預(yù)防作用。
健胃、助消化
如前所述,辣椒對(duì)口腔及胃腸有刺激作用,能增強(qiáng)腸胃蠕動(dòng),促進(jìn)消化液分泌,改善食欲,并能抑制腸內(nèi)異常發(fā)酵。我國(guó)一些醫(yī)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)專家對(duì)湘、川等省進(jìn)行調(diào)查,發(fā)現(xiàn)這些普遍喜食辣椒的省區(qū),胃潰瘍的發(fā)病率遠(yuǎn)低于其他省區(qū)。這是由于辣椒能刺激人體前列腺素E2的釋放,有利于促進(jìn)胃黏膜的再生,維持胃腸細(xì)胞功能,防治胃潰瘍。
預(yù)防膽結(jié)石
常吃青椒能預(yù)防膽結(jié)石。青椒含有豐富的維生素,尤其是維生素C,可使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼幔瑥亩A(yù)防膽結(jié)石,已患膽結(jié)石者多吃富含維生素C的青椒,對(duì)緩解病情有一定作用。
降血糖
牙買加的科學(xué)家通過(guò)實(shí)驗(yàn)證明,辣椒素能顯著降低血糖水平。
緩解皮膚疼痛
研究發(fā)現(xiàn),辣椒素能緩解諸多疾病引起的皮膚疼痛。
辣椒有減肥作用
辣椒含有一種成分,能有效地燃燒體內(nèi)的脂肪,促進(jìn)新陳代謝,從而達(dá)到減肥的效果。在日本市場(chǎng)上,已有多種適合女性在日本市場(chǎng)上,已有多種適合女性食用的辣椒制品。
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