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入秋吃什么潤(rùn)肺

時(shí)間:2019-03-25  來源:  作者: 我要糾錯(cuò)


冬瓜仁薏米粥

用料:冬瓜仁20~30克,薏米15~20克,粳米100克。

制法:先將冬瓜仁洗凈,煎取汁,去渣。再與粳米、薏米同煮為稀粥。

功效:健脾、化痰。

小貼士:薏苡仁有健脾、清熱、排膿之功效。冬瓜仁性味甘寒,功能清肺化痰、排膿,用于肺熱咳嗽。

核桃仁粥

用料:核桃仁30克,粳米50克。

制法:粳米先煮成稀粥,核桃仁去皮搗爛,加入粥中,再用文火煮至粥稠,每日食用1~2次。

功效:補(bǔ)腎益肺,潤(rùn)腸通便。用于老年肺虛氣喘、秋燥便秘等。

小貼士:脾胃虛寒、大便溏瀉者不可服食。核桃仁性溫,味甘,能補(bǔ)腎、溫肺、潤(rùn)腸。秋天是心血管病多發(fā)季節(jié),對(duì)心臟有益的食物中,核桃排在首位。一天吃3個(gè)核桃,患心臟病的危險(xiǎn)性減少約10%。

黑芝麻粥

用料:黑芝麻6克,大米50克,蜂蜜少許。

制法:先將黑芝麻用食品加工機(jī)攪碎,放入鍋內(nèi)炒熟備用。把洗凈的大米放入鍋內(nèi),加水適量煮粥,熬至八成熟,加入黑芝麻、蜂蜜,攪勻即可。

功效:補(bǔ)益五臟,潤(rùn)腸通便。適用于秋燥便秘等癥。

小貼士:黑芝麻性溫平,有補(bǔ)肺氣、止咳嗽痰喘作用,同時(shí)還有和血、補(bǔ)肝腎、烏頭發(fā)、養(yǎng)陰補(bǔ)虛及潤(rùn)燥通便等功效。

黑芝麻中的鐵可預(yù)防貧血,維生素E能促進(jìn)血液循環(huán),從而提高免疫力。黑芝麻含芝麻素,有抗氧化功效,維持健康美麗肌膚、抗衰老。

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