時(shí)間:2019-03-25 來(lái)源: 作者: 我要糾錯(cuò)
冬季,天寒地凍,大多數(shù)的動(dòng)植物都處于冬眠狀態(tài),所以人們也應(yīng)該遵循自然界“蟄伏閉藏”的規(guī)律,采取以伏藏為主的養(yǎng)生保健方法。以下就是中醫(yī)的8大冬季養(yǎng)生法。
冬季可以如何養(yǎng)生?
1、宜適當(dāng)鍛煉,少大汗
冬季屬陰,以固護(hù)陰精為本,宜少泄津液。故冬應(yīng)“去寒就溫”,預(yù)防寒冷侵襲是必要的。但也不可過(guò)暖,尤忌厚衣重裘,向火醉酒,烘烤腹背,大暖大汗。這樣“暖”是達(dá)到了,但是“暖”過(guò)頭了,反而容易引發(fā)疾病。冬季養(yǎng)生宜適當(dāng)活動(dòng)筋骨,堅(jiān)持室外鍛煉,能提高大腦皮層的興奮性,增強(qiáng)中樞神經(jīng)系統(tǒng)和體溫調(diào)節(jié)功能,使身體與寒冷的氣候環(huán)境取得平衡,適應(yīng)寒冷的刺激,有效地改善機(jī)體抗寒能力。俗話說(shuō):“冬天動(dòng)一動(dòng),少生一場(chǎng)病;冬天懶一懶,多喝藥一碗。”鍛煉身體要?jiǎng)屿o結(jié)合,以微微出汗為度,不宜大汗。大汗泄氣,有悖于冬季陽(yáng)氣伏藏之道。老年人冬季洗澡過(guò)頻,也不符合陽(yáng)氣內(nèi)藏的養(yǎng)生原則,水熱所迫,汗出淋漓,很容易受寒生病。
2、宜勤健腳板,冬季健腳即健身
應(yīng)該常保持腳的清潔與干燥, 襪子勤洗勤換。每天堅(jiān)持步行半小時(shí)以上,活動(dòng)雙腳。早晚堅(jiān)持搓揉腳心,以促進(jìn)血液循環(huán)。冬季注意腳的保暖十分重要。足為人體之本,是三陰經(jīng)之始、三陽(yáng)經(jīng)之終,與人體十二經(jīng)脈、臟腑、氣血相聯(lián)系。常言道“寒從腳下起”,因腳遠(yuǎn)離心臟,供血不足,熱量較少,保溫力差,所以腳的保暖很重要。除了白天注意要腳的保暖外,每晚堅(jiān)持用熱水洗腳也可促進(jìn)全身的血液循環(huán),按摩和刺激雙腳穴位有增強(qiáng)機(jī)體防御能力和消除疲勞、改善睡眠的作用。此外,選一雙舒適、暖和輕便、吸濕性能好的鞋子也非常重要。用心護(hù)腳,冬季養(yǎng)生才能事半功倍。
3、宜保暖防犯病
冬季氣候寒冷,容易誘使慢性病復(fù)發(fā)或加重, 寒冷還刺激心肌梗死、中風(fēng)的發(fā)生,使血壓升高和潰瘍病、風(fēng)濕病、青光眼等病癥狀加劇。因此,冬季應(yīng)注意防寒保暖,人體特別要注意的保暖部位是頸部、背部和腳。一是注意頸部的保暖。有的人在冬季持續(xù)咳嗽而且不易治愈,其實(shí)是因?yàn)榇╅_(kāi)領(lǐng)服裝暴露了頸部, 寒冷空氣刺激造成的, 改換高領(lǐng)服裝并加個(gè)圍巾后癥狀會(huì)有所改善。二是注意背部的保暖。因?yàn)楸巢渴侨梭w的陽(yáng)中之陽(yáng), 風(fēng)寒等邪氣極易通過(guò)背部侵入而引發(fā)外感性疾病、呼吸系統(tǒng)疾病和心腦血管疾病。
4、宜足飲水
有些人可能認(rèn)為,冬天,人的活動(dòng)減少,而且一般來(lái)說(shuō)也不會(huì)感到口渴, 因此不需要喝太多水。這種認(rèn)識(shí)其實(shí)是錯(cuò)誤的。冬天雖然排汗排尿減少, 但維持大腦與身體各器官的細(xì)胞正常運(yùn)作,仍然需要水分滋養(yǎng), 這樣才能保證人體正常的新陳代謝。冬季一般每日補(bǔ)水不少于2000~3000 毫升。
5、宜調(diào)養(yǎng)精神
《黃帝內(nèi)經(jīng)》中提到的“使志若伏若匿,若有私意,若已有得”,意思就是說(shuō)在冬季應(yīng)避免各種不良情緒的干擾和刺激,讓自己的心情始終處于淡泊寧?kù)o的狀態(tài),遇事做到含而不露,秘而不宣,使心神安靜自如,讓自己的內(nèi)心世界充滿樂(lè)觀和喜悅?筛鶕(jù)自身健康狀況,選擇一些諸如慢跑、跳舞、滑冰、打球等強(qiáng)度不等的體育活動(dòng),這些都是消除冬季煩悶、調(diào)養(yǎng)精神的良藥。
冬氣肅殺,夜間尤甚,古人主張要“早臥遲起”。唐代著名醫(yī)學(xué)家孫思邈說(shuō):“冬月不宜清早出,夜深歸,冒犯寒威。”早睡以養(yǎng)陽(yáng)氣,遲起以固陰精。因此,冬季養(yǎng)神要保證充足的睡眠,這樣有利于陽(yáng)氣潛藏,陰精蓄積。
6、宜通風(fēng)換氣
冬季還應(yīng)該注意保持室內(nèi)的空氣新鮮。冬季天冷, 有些人喜歡緊閉門(mén)窗或蒙頭入睡,這是很不好的習(xí)慣。冬季室內(nèi)空氣污染程度比室外嚴(yán)重?cái)?shù)十倍,影響健康。所以,冬季在調(diào)節(jié)室內(nèi)溫度的同時(shí),還應(yīng)注意室內(nèi)空氣流通和濕度調(diào)節(jié)。應(yīng)習(xí)慣經(jīng)常開(kāi)門(mén)窗通風(fēng)換氣,白天要開(kāi)啟門(mén)窗,讓空氣對(duì)外流,晚上也應(yīng)開(kāi)小氣窗通風(fēng),以清潔空氣、健腦提神。
7、宜飲茶喝粥,冬季飲食忌黏硬生冷
粥具有增加熱量和營(yíng)養(yǎng)的功效,營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家提倡,冬季養(yǎng)生宜多食熱粥。晨起喝熱粥,晚餐宜節(jié)食,以養(yǎng)胃氣。除了白米粥,可以經(jīng)常煮些糯米紅棗粥、八寶粥、小米粥。此外,還可依自己所需,食安神養(yǎng)心的桂圓粥、益精養(yǎng)陰的芝麻粥、消食化痰的蘿卜粥、養(yǎng)陰固精的胡桃粥、健脾養(yǎng)胃的茯苓粥、益氣養(yǎng)陰的大棗粥、潤(rùn)肺生津的銀耳粥、清火明目的菊花粥、和胃理腸的鯽魚(yú)粥。
茶是人的最佳飲料之一,含有人體需要的多種維生素和微量元素。特別是綠茶還能防癌抗癌,對(duì)人體起到良好的保健作用,長(zhǎng)期從事電腦工作的人更應(yīng)常飲茶。但是胃病患者或是貧血服藥者不宜喝茶,尤其是不要喝濃茶。
8、宜適時(shí)進(jìn)補(bǔ)
我國(guó)多處地方都流傳著“冬吃蘿卜夏吃姜,不勞醫(yī)生開(kāi)藥方”這樣的諺語(yǔ),可見(jiàn)飲食療養(yǎng)非常重要。冬季養(yǎng)生要在醫(yī)生的指導(dǎo)下科學(xué)進(jìn)補(bǔ)。進(jìn)補(bǔ)包括食補(bǔ)和藥補(bǔ)兩類(lèi)。食補(bǔ)方法因人因地而異,一般陽(yáng)氣偏虛的人,可選羊肉、雞肉、狗肉等;氣血雙虧的人,可用鵝肉、鴨肉、烏雞等。對(duì)于不宜食生冷又不宜食燥熱的人,可選用枸杞子、紅棗、核桃肉、黑芝麻、木耳等。藥補(bǔ)則一定要遵醫(yī)囑,一人一法,切忌不顧實(shí)際情況,全家上下齊進(jìn)補(bǔ)。如果經(jīng)常感到四肢無(wú)力、精神疲乏、講話聲音低微、動(dòng)則出虛汗,這大多屬于氣虛,可選服人參、黨參、五味子、黃芪、白術(shù)等益氣藥物。
冬令進(jìn)補(bǔ)時(shí),為使腸胃有個(gè)適應(yīng)過(guò)程,最好先做引補(bǔ),就是打基礎(chǔ)的意思。一般來(lái)說(shuō),可選用燉牛肉紅棗、花生仁加紅糖,也可煮些生姜大棗牛肉湯來(lái)吃,用以調(diào)理脾胃功能。
冬季暖身的食療方推薦
當(dāng)歸生姜羊肉湯
原料:當(dāng)歸20克,生姜30克,羊肉500克,黃酒、調(diào)料適量。
做法:將羊肉洗凈,切為碎塊。鍋中放入清水,羊肉涼水下鍋,待水燒開(kāi),待血沫膻味除凈,撈出沖凈待用。鍋中坐開(kāi)水放入焯凈的羊肉塊,加入當(dāng)歸、生姜、黃酒及調(diào)料,燉煮1~2小時(shí),加鹽、食肉喝湯。
羊肉燉胡蘿卜
原料:羊肉、枸杞、白蘿卜、蔥、姜、白酒、胡椒粉、鹽、香菜。
做法:羊肉切塊,白蘿卜去皮切塊,姜切片。鍋中放入清水,羊肉涼水下鍋,待水燒開(kāi),待血沫膻味除凈,撈出沖凈待用。鍋中做開(kāi)水放入焯凈的羊肉塊,蔥、姜,大火燒開(kāi)烹入白酒,改中火蓋蓋煨一小時(shí)。打開(kāi)鍋蓋放入焯過(guò)水的白蘿卜,白蘿卜焯水加一點(diǎn)鹽去臭味,改大火煮30分鐘,加鹽、胡椒粉調(diào)味,看到白蘿卜變軟透明即可出鍋,放入提前燒熱的石鍋中撒枸杞、香菜葉保溫食用。
香菇糯米飯
原料:糯米400克、豬里脊肉100克、香菇(鮮)70克、紫菜(干)10克、蝦米10克、姜5克、料酒5克、鹽2克、香油5克、醬油5克、植物油20克。
做法:糯米淘洗干凈后,浸泡一晚上后,控干水分,上籠蒸約40分鐘;紫菜和蝦米泡軟,并將紫菜切成細(xì)末;香菇去蒂切成絲;姜切成細(xì)末;豬肉切絲;鍋內(nèi)放油燒熱,放姜和豬肉絲炒散;放蝦米、香菇和紫菜,炒出香味后,用料酒、醬油、鹽調(diào)味;最后放入糯米炒勻即可。
陳皮牛骨湯
原料:牛骨、陳皮、蔥、姜、茴香、桂皮、鹽。
做法:牛骨切斷,洗凈,瀝水。陳皮用冷水浸泡,去除白色膜備用。姜切片,蔥挽結(jié),茴香、桂皮少量備用。冷水焯牛骨,煮開(kāi)后,洗凈血水、浮沫。把牛骨重新入鍋,加滿水,大火煮開(kāi)后,撇去浮沫。牛骨浮沫比較多,要多撇幾次。加陳皮、姜、蔥結(jié)、茴香、桂皮,小火煮3小時(shí),加鹽出鍋。
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