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一、脾虛證 宜吃的食物

宜食具有補(bǔ)脾益氣，醒脾開胃消食的食品，如粳米、秈米、鍋巴（焦鍋）、薏米、熟藕、栗子、山藥、扁豆、豇豆、牛肉、雞肉、兔肉、牛肚、豬肚、鮭魚、葡萄、紅棗、胡蘿卜、馬鈴薯、香菇等。

二、脾虛證 忌吃的食物

忌食性質(zhì)寒涼，易損傷脾氣的食品，如苦瓜、黃瓜、冬瓜、茄子、空心菜、芹菜、莧菜、茭白、萵筍、金針菜、柿子、香蕉、枇杷、梨、西瓜、綠豆、豆腐、莜麥等

；味厚滋膩，容易阻礙脾氣運(yùn)化功能的食品，如鴨肉、豬肉、甲魚肉、牡蠣肉、牛奶、芝麻等 ；利氣消積，容易耗傷脾氣的食品，如蕎麥、山楂、蘿卜、香菜等。

三、有了食材，怎么補(bǔ)呢？

食物療法

若平素脾胃虛寒的人，或寒證的胃痛、腹痛、泄瀉等，應(yīng)多食性味辛熱的蔥、姜、韭、蒜、胡椒等，若脾胃虛弱的人，宜食用紅棗、山藥、扁豆、芡實(shí)、蓮子肉等。

若胃熱素盛的人，宜食梨、藕、甘蔗、蜂蜜等甘寒生津之品 ；若氣機(jī)阻滯者，宜多食蘿卜、佛手、金橘，或用橘皮做成的調(diào)料。

藥點(diǎn)藥飯：藥點(diǎn)、藥飯是將谷物與某些食物和藥物一起制作成飯、糕、餅、包子、饅頭等主食或點(diǎn)心，用以防治疾病的一種方法。

（1）橘紅糕：鮮橘皮，打碎成細(xì)粒后用糖浸漬，再和入面粉制成糕點(diǎn)。適用于食欲不振，消化不良，咳嗽痰多。

（2）豆蔻饅頭：白豆蔻粉撒入適量面粉內(nèi)，再蒸煮成饅頭，適用于腹脹，食欲不振。

（3）紅棗益脾糕：紅棗、白術(shù)，干姜，雞內(nèi)金。先煮熬取汁，再將汁與面粉及適量的糖制成糕，適用于胃呆納減，大便溏薄。

（4）山藥飯：山藥、蓮肉、米仁、扁豆，洗凈切碎，蓮肉去皮、芯后煮爛，再與粳米一起煮飯，適用于脾虛泄瀉、食欲不振。

（5）麻仁玉米糕：火麻仁、芝麻各，玉米粉、紅糖適量，將火麻仁研末、芝麻洗凈，放入玉米粉拌勻，再加入紅糖用水和面做成糕。適用于脾虛氣血虧損引起的便秘。