時(shí)間:2019-03-25 來源: 作者: 我要糾錯(cuò)
竹葉酒
淡竹葉(味甘淡而性寒,入心、胃經(jīng))150克、糯米1斤、甜酒曲適量,將竹葉煎煮取汁,以藥汁浸米,同煮熟,攤涼后,加入甜酒曲,拌勻,置溫暖處發(fā)酵,作成甜酒釀每日早晚各服一小杯。本酒方出于《本草綱目》,可清心除煩,適用于熱病后心煩、難以入寐的治療。本酒也可用冷浸法制作,方法為取淡竹葉50克、白酒500毫升,將淡竹葉切碎裝入紗布袋,浸泡酒中,五日后飲用。
益智聰明酒
菟絲子15克、五味子15克、遠(yuǎn)志15克、熟地30克、石菖蒲15克、川芎10克、地骨皮30克、米酒3斤,先將上述治療失眠的中藥揀去雜質(zhì),沖洗干凈,晾干,再用米酒適量潤(rùn)透各藥,隔水蒸30分鐘,取出待涼,裝入酒器中,加入米酒,密封浸泡2周,過濾取渣,每日2次,每次15~30毫升。此酒可補(bǔ)益心腎、安神益智,適用于身體虛弱、記憶力減退和心悸不安等癥。
六味枸杞酒
枸杞子60克、熟地60克、茯神20克、檀香2克、何首烏60克、夜交藤30克、米酒4斤,將以上治療失眠的藥物加工成粗粒用絹布袋盛,扎緊袋口放入干凈酒壇中,倒入米酒,加蓋密封浸泡,隔日搖動(dòng),14日后開封,取上清酒液飲服,每日2~3次,每次20毫升。此酒補(bǔ)肝腎、養(yǎng)精血、安心神,適用于頭暈耳鳴、失眠多夢(mèng)、心神不安的治療。酒服完后,可以再加,再服,直至味淡。
茯神甘草酒
炙甘草20克、生姜30克、炒棗仁120克、茯神90克、人參45克、陳皮30克、青皮20克、當(dāng)歸30克、白酒5斤,將以上治療失眠的中藥粗加工成碎顆粒,用絹布袋盛,扎緊袋口,放入干凈酒壇中,倒入白酒,加蓋密封浸泡,隔日搖動(dòng),14日后開封,去掉藥袋,過濾后貯瓶。每日早、晚各1次,每次空腹飲服15~30毫升,可養(yǎng)血安神、理氣健睥,適用于心氣虛、失眠、飲食減少等情況的治療。
雞子阿膠酒
雞蛋黃4只、阿膠30克、黃酒500毫升,將黃酒以小火煮沸,加入阿膠烊化,再加入雞蛋黃和少許精鹽攪勻,再煮沸,取下冷卻裝罐備用。每日早、晚各1次,每次隨量溫飲。此酒可滋陰補(bǔ)血、養(yǎng)心安神,適用于心悸失眠病癥。
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