時間:2019-03-25 來源: 作者: 我要糾錯
泡酒的容器宜用玻璃瓶、瓦罐,不要用金屬容器,以免金屬中逸出有毒物質或產生毒性化學反應。 酒精是很好的溶媒,對藥材可以提取出較高比例的成分,民間習慣用貴重藥材浸泡藥酒,用于滋陰補腎、養(yǎng)血固精。常見的有參茸酒、三鞭酒、人參酒等。市售的藥酒都有固定配方,符合中醫(yī)方藥理論。
這一方面,老百姓往往重視不夠,經常隨意調配中藥,浸泡藥酒飲用,配方的不合理會使藥酒失去原有的功效,飲用無益,嚴重的還可能引起中毒。自己浸泡藥酒,應該在醫(yī)生或藥師的指導下,調配處方,并按照一定比例添加白酒。
藥酒雖有許多優(yōu)點,但其中的酒精成分對一些疾患,如高血壓、中風、肝、腎系統(tǒng)疾病、糖尿病,以及濕疹等皮膚病有害無益。一些傳染病如肺結核、流行性腦脊髓膜炎等不宜飲用藥酒。
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