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角鯊烯是一種無毒性的具有防病治病作用的海洋生物活性物質(zhì)，并被發(fā)現(xiàn)具有抗癌作用。鯊魚的肝臟中都含有角鯊烯，有助于經(jīng)常進(jìn)食大量油膩食品的人士恢復(fù)血液中膽固醇的正常水平。另外，角鯊烯是人體中的內(nèi)含物質(zhì)，隨著醫(yī)學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，在臨床醫(yī)學(xué)上的應(yīng)用則越來越廣泛。

癌癥的發(fā)生固然有遺傳、基因等內(nèi)因作祟，但90%以上是外部環(huán)境導(dǎo)致的，流行病學(xué)研究發(fā)現(xiàn)約40%的癌癥患者與飲食習(xí)慣、食物構(gòu)成、食物加工、烹飪方法等因素有關(guān)。有大約30%的癌癥與生活習(xí)慣，特別是吸煙、喝酒有關(guān)。

角鯊烯在體內(nèi)參與膽固醇的生物合成及多種生化反應(yīng)，促進(jìn)生物氧化及機(jī)體的新陳代謝，提高機(jī)體的防御機(jī)能，應(yīng)激能力與身心素質(zhì)，加速類固醇激素合成，激活腺苷酸環(huán)化酶的活性，引起第二信使的環(huán)腺苷酸含量增加。

與此同時，角鯊烯為6個異戊二烯雙鍵組成的碳?xì)浠�合物，屬于萜類化合物。在體內(nèi)參與膽固醇的生物合成及多種生化反應(yīng)，促進(jìn)生物氧化及機(jī)體的新陳代謝，提高機(jī)體的防御機(jī)能及應(yīng)激能力，加速類固醇激素合成，激活腺苷酸環(huán)化酶的活性，而增強(qiáng)機(jī)體的耐力與改善心功能作用。服用角鯊烯后，銅藍(lán)蛋白與轉(zhuǎn)鐵蛋白水平以及超氧化物歧化酶與乳酸脫氫酶活性皆提高。角鯊烯還具有增加機(jī)體組織的利用氧的能力。

角鯊烯可顯著升高超氧化歧化酶（SOD），減輕造血組織損傷，加強(qiáng)造血細(xì)胞的生成，防止白細(xì)胞的過多破壞，具有延緩衰老和增強(qiáng)體質(zhì)的功效作用。長期食用可以提高免疫力，增強(qiáng)體質(zhì)，延緩衰老，一定程度上還具有抗腫瘤、抗癌功效作用。

角鯊烯在抗癌方面能夠發(fā)揮著不錯的功效。癌癥也并沒有那么可怕，只要運(yùn)用科學(xué)的方法配合日常調(diào)理的話，可以提高癌癥病人的生活質(zhì)量。