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葡萄酒的餐桌禮儀

時(shí)間:2013-06-10  來源:未知  作者:藥品網(wǎng)ypw.cc 我要糾錯(cuò)


  有人說,品酒是品歷史、品文化的好渠道。在現(xiàn)代都市中可以品酒的場(chǎng)合越來越多。在商務(wù)宴會(huì)或社交聚會(huì)上,酒常常成為人們交流的工具和話題。有時(shí)候它甚至能起催化劑的作用,促進(jìn)商務(wù)交往。經(jīng)常和酒業(yè)人士交流,是增長(zhǎng)自己“酒閱歷”的好辦法。酒水批發(fā)(酒玩家:www.jiuwanjia***)酒水批發(fā)平臺(tái)。還專門開設(shè)了公司商務(wù)用酒,聚會(huì)用酒個(gè)人用酒,禮酒,婚慶用酒等多個(gè)區(qū)間的酒,F(xiàn)在訂酒網(wǎng)攜手廠家為回饋老新老客戶,在酒玩家為您準(zhǔn)備了豐盛的厚禮,F(xiàn)在登陸就有驚喜,請(qǐng)點(diǎn)擊酒玩家(www.jiuwanjia***),我們有專業(yè)的在線客服為您服務(wù)。24小時(shí)服全國(guó)務(wù)熱線 4008800109
  葡萄酒的餐桌禮儀, 你懂多少?
  許多人在各類應(yīng)付請(qǐng)客,或是party的時(shí)分,都會(huì)挑選飲用葡萄酒,飛天茅臺(tái)不過需求注意的是,喝葡萄酒的餐桌YES和NO的時(shí)分必定要多加注意。不然失了禮貌還不自知,那肯定是丟份的……開瓶瓶前,應(yīng)先讓閱覽酒標(biāo),承認(rèn)該酒在...
  許多人在各類應(yīng)付請(qǐng)客,或是party的時(shí)分,都會(huì)挑選飲用葡萄酒,不過需求注意的是,喝葡萄酒的餐桌“YES和NO”的時(shí)分必定要多加注意。不然失了禮貌還不自知,那肯定是丟份的……
  開瓶:瓶前,應(yīng)先讓閱覽酒標(biāo),承認(rèn)該酒在品種、年份等方面與所點(diǎn)的是不是共同,再看瓶蓋封口處有無漏酒痕跡、酒標(biāo)是不是潔凈后再開瓶。在廣大的瓶壁中,新酒得以充沛氧化,延中鹽汽水果香能在瓶中最大程度的孕育,共同的瓶頸讓醒酒器在手中輕松拿捏,而瓶口的滴酒操控讓你在倒酒時(shí)稱心如意。開瓶后取出軟木塞,看看軟木塞是不是濕潤(rùn),若濕潤(rùn)則證明該瓶酒選用了較為合理的保管辦法,不然,很能夠會(huì)因保管不妥而蛻變。客人還能夠聞聞軟木塞有無異味,或進(jìn)行試喝,以進(jìn)一步承認(rèn)酒的質(zhì)量。在斷定無誤后,才干夠正式倒酒。
  倒酒:千萬別把酒滿上,最多將酒倒至杯中的三分之一處,即約在杯身直徑最大處就足矣,留有滿足的杯內(nèi)空間,可款留從酒中逸出的香氣。
  斟酒:斟酒等效勞通常為主賓、主人、陪客、其他人員。在家宴中則先為老一輩,后為小輩;先為客人,后為主人。而國(guó)際上較盛行的效勞次序是先女賓后主人,先女士后先生,先老一輩后幼者,婦女處于肯定的領(lǐng)先方位。
  碰杯:關(guān)于葡萄酒來說,溫度是最重要的,正確的姿態(tài)是手指捏著杯身下的杯桿,雪菲力鹽汽水乃至用拇指和食指捏著杯底也是正確的,這樣一方面防止將人體溫度傳導(dǎo)給葡萄酒,另一方面也是防止手指印留在杯身,影響對(duì)酒的欣賞。若是自以為酒溫太低,將杯桿夾在中指和無名指間,高雅而又浪漫。
  晃杯:超薄觸感絕佳的杯緣描繪,讓您更能享用酒的奧妙。葡萄酒進(jìn)口前還有個(gè)晃杯的動(dòng)作;伪囊鈭D是開釋酒的香氣,一同也是給酒留有更足夠的氧化時(shí)刻,使酒更柔軟,所以酒不能倒太多;伪咕埔鹤韵露,并順著杯轉(zhuǎn)變的方向打轉(zhuǎn)。好的晃杯動(dòng)作會(huì)使杯中之酒構(gòu)成較大的凹面,然后加速香氣的開釋和氧化;一同又有美麗的螺旋狀運(yùn)動(dòng)軌道——又稱“天使的淚痕”。
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