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中醫(yī)食療:感冒后咳嗽吃川貝燉梨

時間:2013-05-02  來源:  作者: 我要糾錯


  感冒基本好了,剩余一點(diǎn)咳嗽總不好,那就分清此時的寒熱狀態(tài)。剩余一點(diǎn)寒邪殘留體內(nèi),用烤橘子,剩余一點(diǎn)熱邪,用川貝燉梨,不能用一個方法處理一切情況。

  很多家長對孩子感冒后的咳嗽很是頭疼,我介紹兩個簡單的方法。

  中醫(yī)分析疾病,從兩方面考慮,古人認(rèn)為疾病一定會向兩個方向發(fā)展,把事情簡單化,就是陰陽,具體而論,就落實(shí)在寒熱上,那就是身體或向著熱的方向發(fā)展,或向寒的方向發(fā)展。

  這可能由體質(zhì)決定,如孩子喜歡吃肉,平素身體壯實(shí),可能外感后向熱發(fā)展,另如平時總鬧肚子,脾胃虛弱,易受寒,就容易向寒發(fā)展。

  有時,這與邪氣性質(zhì)也有關(guān),如冬天寒冷易受寒,夏天易化熱等。這還可能是疾病不同的階段,如感冒開始一般是受寒,在身體激烈抵抗時化熱等。

  聽起來很復(fù)雜,其實(shí),只要分清孩子現(xiàn)在的狀態(tài)是寒還是熱就行。感冒基本好了,剩余一點(diǎn)咳嗽總不好,那就分清此時的寒熱狀態(tài)。

  一種是寒證,剩余一點(diǎn)寒邪殘留體內(nèi),身體沒辦法自己清除,多半是體內(nèi)陽氣不足,尤其是脾胃陽氣不足,無法清除殘余寒邪,可用泡腳的方法,還有一個辦法,就是吃烤橘子。

  用一個微微發(fā)紅的橘子,打開煤氣中火,用筷子把橘子放在爐灶上烤,很快,接觸火的地方會變黑,然后反轉(zhuǎn)橘子,讓其他地方接觸火苗,等橘子全黑,關(guān)火,放溫,讓孩子吃橘子肉。每次吃一個,一天吃兩個,或根據(jù)孩子年齡和胃口來決定。注意橘子皮的顏色變黑就可以,不要燒成炭。

  一般情況,對于寒咳,這種方法很快就可止咳。對于剛被寒風(fēng)嗆到,咳嗽的孩子,這方法效果也不錯。

  因?yàn)殚僮悠た煞殖鰞蓚中藥,帶白色橘絡(luò)的,叫陳皮,也叫橘皮,有和中理氣,化痰止咳作用。把里面的白色肉刮掉,烘干,就叫橘紅,橘紅辛、苦、溫。歸肺、脾經(jīng)?缮⒑餄,利氣,消痰。用于風(fēng)寒咳嗽,喉癢痰多,食積傷酒,嘔惡痞悶等情況。所以,橘紅對外感風(fēng)寒導(dǎo)致的咳嗽,效果較好。一般用的橘紅都是干的,而新鮮的橘子皮藥性更好,散寒要辛發(fā)之性,越新鮮,越好,所謂“生者尤良”是也。

  烤橘子時,細(xì)心的人會觀察到,在橘子表面接觸火焰處,有像火山噴發(fā)一樣的火苗升起,其實(shí)在橘子里,也有很多這種噴發(fā),橘皮里的藥性成分就會蒸發(fā)到橘子肉上。帶有橘皮藥性的橘子肉,雖然烤過后,微微帶點(diǎn)苦味,但總比其他藥物要好吃多了。

  在感冒后期,殘余寒邪的機(jī)會較多,也可具體參考癥狀,如孩子流清鼻涕,手腳涼,微微怕冷,怕風(fēng),舌苔淡白,舌質(zhì)淡白等。

  那么,熱邪殘余怎么辦呢?

  有黃痰,黃鼻涕,則需繼續(xù)清除外邪,這是邪氣較盛的表現(xiàn),要請醫(yī)生開方或服中成藥。如果沒有什么痰,或痰很少,但很黏稠,往往干咳,而孩子舌質(zhì)紅、大便易干、手腳發(fā)熱、尿黃等情況如果出現(xiàn),則可判斷剩下一點(diǎn)殘余的熱,往往是燥熱為患。

  這時,就可用網(wǎng)絡(luò)上流傳很廣的川貝燉梨了。把一個白梨上端切開,挖去梨核,放入三克左右川貝粉,蓋上,把梨放入一個碗里,添些水,放入蒸鍋隔水蒸三十分鐘左右。吃梨喝湯。

  川貝性涼,味甘平,入肺經(jīng)、胃經(jīng),具有潤肺止咳化痰平喘,清熱化痰作用,加梨后,潤燥效果更好。

  這方子也適用大人,曾有人感冒后咳嗽不止,纏綿兩月,我用這個小方法,三天就不咳嗽了。

  但感冒后一般寒邪殘留居多,熱邪殘留往往是人體質(zhì)偏熱,或最近上火,或夏秋天氣燥熱,北方冬天暖氣燥熱等。

  把這兩個方法放在一起講,是要告訴大家,中醫(yī)對每種病都會分出陰陽,具體可能會落實(shí)到寒熱上,因此,大家千萬要有這個概念,不能用一個方法處理一切情況。只要分清寒熱,孩子就能恢復(fù)。這些方法,大人也可使用,因?yàn)獒t(yī)理相同啊。

  

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