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冬補(bǔ)熬膏 藥材一定要“對(duì)路”

時(shí)間:2013-05-02  來(lái)源:  作者: 我要糾錯(cuò)


  上周六,北風(fēng)來(lái)襲,武漢仿佛一日入冬。與天氣漸冷形成鮮明對(duì)比的是,冬季進(jìn)補(bǔ)市場(chǎng)漸熱。

  武漢市第八醫(yī)院工作人員何妍荔是一位熬膏達(dá)人,在家自熬膏方長(zhǎng)達(dá)8年,還常與親朋同事分享。4日,記者隨她一起購(gòu)買中藥材,在漢口臺(tái)北路中聯(lián)大藥房邊、老百姓大藥房看到,前來(lái)購(gòu)買人參、燕窩、鹿茸等滋補(bǔ)中藥材的人,絡(luò)繹不絕。湖北省中醫(yī)院內(nèi)科熊家平教授也說(shuō),這兩天找其開進(jìn)補(bǔ)方者,每天有一二十人。

  服用膏方,一般由冬至開始至立春為止。“現(xiàn)在買中藥材,不僅人少,而且價(jià)格也相對(duì)便宜!焙五笳f(shuō),她為老公及男性親友熬的是龜膠中加入核桃、芝麻;為自己及女性親友熬的是阿膠中加入核桃、芝麻。

  說(shuō)起熬膏方的方法,何妍荔說(shuō),先將龜板、阿膠用酒泡一二天,先蒸再熬!拔以瓉(lái)用蜂蜜,發(fā)現(xiàn)到了春天時(shí),蜂蜜熬的膏方容易發(fā)霉,我就改用冰糖,就不再發(fā)霉了!

  在大藥房,50多歲的劉先生,正在挑選人參、鹿茸、燕窩、蟲草!案喾街性偌狱c(diǎn)這些名貴中藥材,豈不更滋補(bǔ)?”劉先生如是說(shuō)。

  “一張膏方,制作好,花費(fèi)大約在300元-500元左右,滋補(bǔ)者每天吃,可以吃上一個(gè)冬天!毙芗移秸f(shuō),進(jìn)補(bǔ)的方子并不是越貴越好,有很多便宜藥材也是進(jìn)補(bǔ)的良藥,進(jìn)補(bǔ)最關(guān)鍵的是要“對(duì)路”,切忌一人開方,全家“通用”,而要在醫(yī)生指導(dǎo)下,辨識(shí)體質(zhì)進(jìn)補(bǔ),才能取得事半功倍之效。

  他說(shuō)他自己每年都會(huì)買一二百元的三七磨成粉,沖水喝,價(jià)格不貴,對(duì)中老年男性有很好的保健作用。

  熊家平提醒,有些人服用膏方后會(huì)有腹脹等不適癥狀,可請(qǐng)醫(yī)師先開幾帖“開路方”,使其胃腸功能康復(fù)后再開始服用膏方。另外,服用膏方期間要忌食蘿卜、茶葉、蝦蟹及辛辣油煎食品。

 

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