隨著人們保健意識的增強,人參、鹿茸、冬蟲夏草等名貴中藥材逐漸走進千家萬戶。些藥物價格昂貴,如保管不當(dāng),容易霉變、蟲蛀、失效,十分可惜,所以,藥師就很有必要教給顧客儲存名貴藥材的方法。
不同的中藥材,因為藥性各異,保存方法也大不相同,因此最好分開儲藏。
●天麻 成品天麻制成后,要立即用內(nèi)附白紙的無毒塑料袋封閉包裝,或用瓷壇裝好。然后在上面蓋上干凈的厚紙,并且存放于干燥處,以防回潮霉變。同時,在每年蟲蛀季節(jié)前(3月~4月份),應(yīng)取出反復(fù)暴曬,以防蟲蛀。
●人參 人參因含有較多的糖類、黏液質(zhì)和揮發(fā)油等,所以容易出現(xiàn)受潮、泛油、發(fā)霉、變色、蟲蛀等變質(zhì)現(xiàn)象。人參的貯藏方法有幾種:
、俪R(guī)保存法:對確已干透的參,可用塑料袋密封以隔絕空氣,置陰涼處保存即可。
、谖鼭駝└稍锓ǎ涸诳擅荛]的缸、筒、盒的底部放適量的干燥劑,如生石灰、木炭等,再將人參用紙包好放入,加蓋密閉。
、鄣蜏乇4娣ǎ哼@是較理想的方法。人參在收藏前要曬干,最佳的暴曬時間以上午9時到下午4時之間,但人參不宜長時間暴曬,同時供藥用的人參已達到一定的干燥程度。一般只需將人參在午后翻曬1~2小時即可。待其冷卻后,用塑料袋包好扎緊袋口,置于電冰箱冷凍室里,就能保存較長時間。
●燕窩
含水量高的燕窩要吹干后保存,否則極易發(fā)霉。如果燕窩有濕氣,可放在空調(diào)下吹一晚,或用風(fēng)扇與抽濕機吹干,濕氣就會消失。干燥后的燕窩可放入冰箱的保鮮格,便可長時間保存。優(yōu)質(zhì)干身的燕窩應(yīng)放在陰涼及不被陽光直射的地方,不要把燕窩放在冰箱或微波爐的頂部,否則熱量會讓燕窩變質(zhì)。保存燕窩最好不要超過一年,存放兩年或以上的燕窩,其功效會大打折扣。
●蟲草 如果量很少,而且儲藏時間很短的話,只需將其與花椒或丹皮放在密閉的玻璃瓶中,置于冰箱中冷藏。如果量大或者需要放置較長時間,最好在儲藏蟲草的地方放一些干燥劑之類的東西。如果發(fā)現(xiàn)蟲草受潮,應(yīng)立即曝曬,或用炭火微微烘焙,事后篩去害蟲蟲體與蛀屑。蟲草保存不宜過久,否則藥效會降低。
●鹿茸 鹿茸要放在一個通風(fēng)的地方,然后用布包一些花椒放在旁邊。如果保存得當(dāng),三五年內(nèi)鹿茸的藥效是不會發(fā)生變化的。