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藥膳食療腰骨痛

時間:2010-07-31  來源:  作者: 我要糾錯


腰骨痛的治療,無論是運用中醫(yī)、西醫(yī)或中西醫(yī)結(jié)合的治療,都應以飲食療法配合才能更好地促進其效果。

  豬腰煲杜仲

  民間有“腰骨痛,豬腰煲杜仲”的諺語。其具有補養(yǎng)肝腎、強筋健骨的功效,對腰膝酸軟、腰背痛以及盜汗、小便頻數(shù)等確有輔助治療作用。杜仲性溫、味甘、微辛,能“益肝腎、養(yǎng)筋骨”,“治腰膝酸痛、腿足拘攣”;豬腰性平味咸,能“和理腎氣,通利膀胱”。此外,杜仲還有降血壓和養(yǎng)胎之功。制法:取杜仲15~30克,豬腰1個。將杜仲置鍋里,微火小炒,并灑上鹽水炒至微黃,再與洗干凈的豬腰一起放入瓦煲內(nèi),加入清水1000毫升,先武火煲沸后,改用文火煲一個半小時,調(diào)入適量精鹽便可食用。

  川斷杜仲豬骨湯

  用川斷25克,杜仲30克,豬排骨500克,生姜2片。川斷性溫,味苦、微辛,具有補肝腎、強筋骨、調(diào)血脈的功效!侗静輨e錄》說它“止痛、生肌肉、腕傷、惡血、腰痛、關(guān)節(jié)緩急”;豬排骨性平味甘,有益腎、填髓、補骨的作用。該湯具有輔助治療骨折、腰部損傷、腰腿痛等作用,為常用的骨科滋補之湯品。制法:將川斷、杜仲用水洗凈,浸泡30分鐘,然后放進瓦煲內(nèi),豬骨洗凈也放入瓦煲內(nèi),加水1250毫升,先武火煲沸,再用文火煲約2小時,調(diào)入適量食鹽便可食用。

  千斤拔狗脊煲豬尾

  用千斤拔30克、狗脊30克、豬尾1條、生姜2片(若患有風濕腰痛可加半楓荷25克)。千斤拔性平,味甘、澀,具有舒筋活絡、強腰壯骨的功效,在中藥里列入補益藥,與北芪作用相仿;狗脊性溫,味苦,功能補肝腎,強筋骨、祛風濕,《本草綱目》認為它能“強肝腎、健骨、治風虛”;豬尾性平味甘,有健腰脊之功;半楓荷有走下焦而理風濕之功用。該湯有驅(qū)風濕、健腰骨的功效,對風濕性關(guān)節(jié)炎而腎虛者、類風濕脊柱炎、腰肌勞損、腰腿痛、肥大性脊椎炎等有良好的輔助治療效果。制法:將千斤拔、豬脊用清水洗凈,再浸泡30分鐘;豬尾整條放入瓦煲內(nèi),加入清水1 500毫升,先用武火煲至沸后,再改用文火煲2個小時,調(diào)入適量食鹽,便可食用。

  蓮藕豬脊湯

  取蓮藕250克,大棗5個、豬脊髓骨500克、生姜2—3片。蓮藕性平,味甘、澀,生用清熱、涼血、散淤,熟用健脾開胃、益血生肌;大棗性平味甘,功能和中養(yǎng)血、健脾胃;豬脊髓骨性平,味甘,功能補骨髓、益虛勞;生姜祛寒健胃、驅(qū)腥和中。上述諸物合而為湯,更具補陰益髓、健身壯骨之功效。制法:蓮藕去節(jié)、洗凈;大棗去核,洗凈稍浸泡;豬脊髓骨洗凈,用刀背打碎。然后一起放進瓦煲內(nèi),加入清水2 500毫升,先用武火煲沸后,改用文火煲2個小時,調(diào)入適量食鹽便成。

(實習編輯:周云霞)

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