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   黑芝麻60克，蜂蜜90克，玉米粉120克，白面50克，雞蛋2個，發(fā)酵粉15克。先將黑芝麻炒香研粉，和入玉米粉、蜂蜜、面粉、蛋液、發(fā)酵粉，加水和成面團，以35℃保溫發(fā)酵1．5—2小時，上屜蒸20分鐘即熟。
本方有健胃、保肝、促進紅血球生長的作用，堅持服用可抗衰老。據(jù)《神仙傳》記載：古代有一姓魯?shù)膵D女，雖已年逾八旬，但仍“甚少壯，日行三百里，走及獐鹿”，究其養(yǎng)生之術(shù)，主要原因是常年服食以芝麻為主做成的糕餅。芝麻中尤以黑芝麻為上品。 《本草綱目》稱：“服黑芝麻百日能除一切痼疾。一年身面光澤不饑，二年返黑，三年齒落更出”。黑芝麻含的維生E占居植物性食品之首，而維生素E能促進細胞分裂，推遲細胞衰老，常用之，可抵消或中和細胞內(nèi)衰老物質(zhì)“游離基”的積累，起到抗衰老和延年益壽的作用。據(jù)科學家實驗表明，維生素E可使實驗動物的壽命延長15％——75%。