配方和服法：新鮮蘆根100克、青皮5克、粳米100克、生姜2片。將鮮蘆根 洗凈后，切成一厘米長的細(xì)段，與青皮同放入鍋內(nèi)，加適量冷水，浸泡30分鐘后，武火煮沸，改文火煎20分鐘。撈出藥渣，加入洗凈的粳米，煮至粳米 開花，粥湯粘筒。端鍋前5分鐘，放入生姜，一日分2次溫服。該粥粳米的醇 香與蘆根的清香結(jié)合，食起來滑利可口，另有一番滋味。
本方功效：蘆根清熱養(yǎng)陰，青皮行氣止疼，生姜和胃止嘔，粳米養(yǎng)胃益脾。 以上諸藥配伍得當(dāng)，共達(dá)泄熱和胃，養(yǎng)陰止痛之功效。
適應(yīng)癥和禁忌癥：該粥適應(yīng)于消化性潰瘍病中醫(yī)辨證為肝胃積熱型者，表現(xiàn)為胃脘灼熱疼痛、煩躁易怒、泛酸嘈雜、口苦口干。若胃脘痛畏寒喜暖， 大便溏泄，則不宜服此粥。
消化性潰瘍病飲食上宜食易消化又有健脾益胃作用的食物，發(fā)作期宜少食多餐，以軟食為主，如軟飯、面食、稀粥、藕粉、豆?jié){、橘子等。平時飲食應(yīng)有規(guī)律，忌食生冷、干硬和煎炒油炸的食物，如：生蘿卜、柿子、油炸花生米、炸焦魚、燒雞等，亦不宜飲酒、濃茶和咖啡，這些可使胃酸增多，影響 潰瘍愈合。胃酸過多者，不宜食過酸的食 物，如醋、話梅、檸檬、酸蘋果， 辣椒、芥末、胡椒等刺激性食物也不宜食之，它們可刺激潰瘍病，引起上腹 痛。過去認(rèn)為牛奶餐可緩沖胃酸，曾經(jīng)作為一種治療的方法，但目前認(rèn)為牛 奶的緩沖作用不強(qiáng)，而且，由于其含蛋白質(zhì)多，可刺激胃增加胃泌素的分泌， 餐后反而使胃酸的分泌增加，故牛奶餐或高蛋白質(zhì)飲良對消化性潰瘍是不適宜的。此外，生活要有規(guī)律，避免過度疲勞和精神緊張，一般發(fā)作者，可邊工作邊治療。若發(fā)作頻繁、疼痛過劇，則應(yīng)休息或入院醫(yī)療。
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