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不銹鋼壓力鍋煎中藥好處多

時間:2009-12-22  來源:藥品網(wǎng)ypw.cc  作者: 我要糾錯


不銹鋼是一種成分穩(wěn)定,極難和其它物質(zhì)發(fā)生化學反應的高強度、抗酸堿的金屬,用不銹鋼壓力鍋煎制中藥除了鍋體不會與藥物成分發(fā)生反應,還有以下優(yōu)點:

  1.節(jié)省時間。通常用砂鍋煎一劑藥,一般是開滾后再煎半小時,而用不銹鋼壓力鍋煎制只需十幾分鐘。

  2.藥元素提取率高。由于不銹鋼壓力鍋使用時壓力為5~80kPa,溫度為攝氏一百幾十度,有利于藥材中藥元素的分離、溶解。

  3.節(jié)省燃料。用不銹鋼壓力鍋煎制中藥,上氣后也只需小火,由于煎制時間比用砂罐短三分之二左右,明顯節(jié)省了燃料。

  4.無再次煎制污染。用陶土燒制的砂罐有許多細小的沙孔,煎藥時藥劑滲入其中,再次使用時便與新藥混合;若使用間隔的時間長了,罐壁霉變,則給下次使用帶來污染。

  用不銹鋼壓力鍋煎制中藥的注意事項和通常方法是:

  一、一般選用20cm和22cm的為宜,盛入的藥材和水不超過鍋身的二分之一

  二、火力不要過猛,上氣后用小火;

  三、煎制時間,一般藥材上氣后再煎8~10分鐘,滋補藥(如人參、阿膠、熟地等)20~30分鐘,解表藥(如薄荷、荊芥等)5~8分鐘。

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