最近在網(wǎng)絡(luò)商務(wù)平臺(tái)上，一批“粉粉族”悄然流行，不少愛(ài)美的女人以粉劑食品代替正餐，以達(dá)到減肥、美容等保健目的，實(shí)際上，這種食品符合飲食規(guī)律嗎?
目前，粉劑食品正在都市女性中悄然興起。不少上班族將木瓜粉、荷葉粉、魔芋粉、薏米仁粉等當(dāng)成日常飲品沖泡。據(jù)了解，這種由蔬菜、谷物或其他可食用植物制成的干燥粉劑，大多通過(guò)網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售。商家宣稱(chēng)，各種粉劑如果搭配飲用，能達(dá)到“祛痘、豐胸、瘦身”等功效。于是，不少忠實(shí)的“粉粉族”為追求減肥、美容等目的，完全將粉劑代替正餐。那么，這樣的飲食習(xí)慣是否合理?將各種粉劑搭配，是否真的具有神奇功效?專(zhuān)家在此提醒人們：粉劑雖然“時(shí)尚”，也不要盲目追捧。
理由1 粉劑食物的保健功能宣傳不規(guī)范
在網(wǎng)絡(luò)上，許多商家宣稱(chēng)，如果將不同的粉劑食品搭配食用，能達(dá)到特定的保健功效。比如荷葉粉、惹米仁粉搭配紅豆粉，可以“瘦腿”；綠豆粉配白芷粉能夠“祛痘”；木瓜粉與葛根粉、山藥粉相配可以“豐胸”；而黑木耳粉、綠茶粉與薏米仁粉搭配，還能“瘦身”。事實(shí)果真如此嗎?
首先，人們應(yīng)該清楚什么樣的食品可以稱(chēng)為“保健食品”。所謂保健食品，是指那些具有特定保健功能，或者以補(bǔ)充維生素、微量元素為目的的食品。保健食品適宜特定人群，具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能，但不以治療疾病為目的，也不產(chǎn)生任何急性、亞急性或慢性危害。
其次，保健食品必須經(jīng)國(guó)家認(rèn)可的實(shí)驗(yàn)室確認(rèn)安全有效，其產(chǎn)品及說(shuō)明書(shū)必須由國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局批準(zhǔn)，方可進(jìn)行功效宣傳。目前，市場(chǎng)上不少商家宣稱(chēng)植物粉劑能夠“瘦腿”、“豐胸”，這樣的“功效”均不在規(guī)定范圍內(nèi)。另外，“祛痘”、“瘦身”等說(shuō)法也都是不規(guī)范的，正確說(shuō)法應(yīng)為“祛痤瘡”、“減肥”。
建議：不應(yīng)盲目迷信粉劑食品的功效。市場(chǎng)上以植物加工制成的粉劑，如果沒(méi)有保健食品標(biāo)志和國(guó)家批準(zhǔn)文號(hào)，不能作為保健食品進(jìn)行功能宣傳，其有效性也不受法律保護(hù)。
理由2 不正規(guī)的粉劑食品質(zhì)疑
我國(guó)地域遼闊，食物資源豐富，同時(shí)也存在諸多不安全因素。粉劑食物的原料是天然植物，易受微生物侵害；人工收獲、干燥、運(yùn)輸過(guò)程中也存在被污染的危險(xiǎn)特別是加工制成粉劑后，若貯存條件達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)，容易受潮，為病菌滋生埋下隱患，可能導(dǎo)致食源性疾病。此外，粉劑在生產(chǎn)、加工、貯存或銷(xiāo)售等過(guò)程中，摻雜假冒情況時(shí)有發(fā)生，安全性無(wú)法保證。
化學(xué)性污染也不容忽視。上世紀(jì)50年代，日本因重金屬污染出現(xiàn)“水俁病”、“骨痛病”以來(lái)，人們就對(duì)此予以高度重視。天然植物在生長(zhǎng)過(guò)程中，如果受鉛、砷、汞、鎘等重金屬污染，會(huì)在根、莖、葉及籽實(shí)中大量積累，威脅人類(lèi)健康。
粉劑食品多采用“藥食兩用”的食物作原料，因此有一定藥理作用。“是藥三分毒”，如果長(zhǎng)期超量食用，反而不利健康。
建議：選擇粉劑食品，安全性是第一位的。許多粉劑食品通過(guò)網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售，人們?cè)谫?gòu)買(mǎi)時(shí)一定要分辨清楚，拒絕不正規(guī)產(chǎn)品，對(duì)自己的健康負(fù)責(zé)。
理由3 粉劑當(dāng)正餐，無(wú)法滿(mǎn)足人體營(yíng)養(yǎng)需要
不少女性為了減肥，達(dá)到身材苗條的目標(biāo)，干脆以各種粉劑食品替代正餐。這是不可取的。粉劑食物雖然以“藥食兩用”的植物作為原料，卻不能完全滿(mǎn)足人體對(duì)熱量、各種營(yíng)養(yǎng)素的正常生理需要。因?yàn)椋蹌┦澄锲贩N單一，不如日常飲食豐富，營(yíng)養(yǎng)素種類(lèi)也不完善，而且在加工過(guò)程中會(huì)損失一部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。單純攝入植物粉劑，可能造成熱量與營(yíng)養(yǎng)素缺乏，對(duì)健康產(chǎn)生長(zhǎng)遠(yuǎn)影響。
建議：粉劑不能完全當(dāng)正餐。正確的減肥方法，應(yīng)該在醫(yī)生指導(dǎo)下，從飲食控制、運(yùn)動(dòng)、改變生活習(xí)慣等方面入手，并長(zhǎng)期堅(jiān)持。建議都市女性按照最新版《中國(guó)居民膳食指南》和“膳食寶塔”的要求，合理安排一日三餐。同時(shí)，也可根據(jù)自己的健康狀況，適當(dāng)選擇質(zhì)量有保證、合法的功能食品。
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