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專家賜招辨真?zhèn)蜗x草

時(shí)間:2009-12-22  來(lái)源:  作者: 我要糾錯(cuò)


專家賜招辨真?zhèn)蜗x草


  蟲草身價(jià)看漲眾多“李鬼”纏身

  據(jù)新華社電 記者從工商部門了解到,目前蟲草造假主要有以下幾種方式:

  一、用其他種類蟲草冒充冬蟲夏草。有人用產(chǎn)于湖南等地的野生亞香棒蟲草冒充冬蟲夏草。此外,產(chǎn)于四川的瓊山蟲草無(wú)任何藥效,產(chǎn)于云南的蟬蛹草、產(chǎn)于吉林等省的蛹蟲草也都和冬蟲夏草有區(qū)別。

  二、用地蠶、地筍等植物的根莖改造成冬蟲夏草的形狀,或?qū)⒚娣鄣扔媚W訅褐瞥尚筒⑸仙?/P>

  三、用人工發(fā)酵培養(yǎng)得到的冬蟲夏草菌絲體做成營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品,冒充冬蟲夏草營(yíng)養(yǎng)品。

  專家提醒:可以通過望形、觀色、聞味、品嘗等方法來(lái)辨別真?zhèn)。冬蟲夏草聞起來(lái)有草菇的香氣,嚼一點(diǎn)口中會(huì)有雞肉的香味,并帶點(diǎn)腥味!跋x”的部分表面呈深黃或黃棕色,“草”的部分則呈枯樹枝的顏色,折斷后斷面為乳白色。外形上,蟲體長(zhǎng)3cm~5cm,類似蠶寶寶,并有密集的環(huán)紋,背面有8對(duì)腳,中間4對(duì)比較明顯;草體子座長(zhǎng)4cm~11cm,有柄,常獨(dú)生,偶有2個(gè)~3個(gè)分枝,深褐色或棕褐色,基部粗,向上漸細(xì),斷面為纖維狀。

(實(shí)習(xí)編輯:吳曉芳)

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