中國藥大學(xué)程凱博士說，現(xiàn)代研究證明，何首烏是一味補(bǔ)鋅良藥，而鋅正是頭發(fā)所需的重要元素，一旦缺鋅，頭發(fā)就會(huì)少而黃、脆。所以，服用何首烏可以令頭發(fā)烏黑。
作為，何首烏有兩種，即沒有經(jīng)過加工炮制的生首烏和經(jīng)過加工炮制的制首烏。
制首烏能補(bǔ)肝腎，益精血，烏須發(fā)，強(qiáng)筋骨，主治血虛萎黃、眩暈耳鳴、須發(fā)早白、腰膝酸軟、肢體麻木、崩漏帶下、久瘧體虛，現(xiàn)代中醫(yī)臨床上常用于治療高脂血癥。
生首烏與制首烏性味相同，功效主治差異卻很大。制首烏是由生首烏炮制而成，炮制后所含物質(zhì)發(fā)生改變，毒性明顯小于生首烏，同時(shí)還消除了生首烏的輕度瀉下作用。但有動(dòng)物試驗(yàn)表明，大量服用制首烏對(duì)肝臟仍有較大損害，因此一般推薦口服首烏用量在每次15g左右。首烏可以煲雞湯時(shí)放入，也可與桂圓、大棗、冰糖等一起熬制成羹服用，但平時(shí)大便溏泄及濕痰較重者不宜服用。
表現(xiàn)
大量服用何首烏或含有何首烏的產(chǎn)品后出現(xiàn)頭痛、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、肢體麻木、煩躁不安，嚴(yán)重者可有四肢抽搐、呼吸麻痹。也可出現(xiàn)全身皮疹和瘧疾樣發(fā)熱。
緊急處理
停止食用何首烏或其制品;大量食用后出現(xiàn)者需立即手法或藥物催吐。有中毒癥狀者需到醫(yī)院治療。
除了何首烏外，還有很多常見的中藥使用不當(dāng)會(huì)損害肝臟。比如雷公藤、雙黃連、黃獨(dú)、望江南、蛇莓、炒白果、六神丸、貫眾大黃、麻黃、天花粉、小茴香、朱砂、蒼耳子、鉛丹、白花蛇舌草、元胡、蜈蚣粉等。周大橋說，目前國內(nèi)已知損害肝臟的中藥多達(dá)數(shù)十種。
那么，該怎樣使用何首烏呢?
最簡便的方法就是飲用首烏茶。每次取制首烏6克，用鮮開水沖泡當(dāng)茶喝，味淡為止，每日1-2次;適用于高脂血癥、動(dòng)脈硬化、高血壓病和冠心病人。因?yàn)楹问诪蹩山档湍懝檀己途徑鈩?dòng)脈硬化的形成。老年人腸燥便秘，則用生首烏10克泡開水代茶飲，因?yàn)樯诪鹾祯愇镔|(zhì)，有緩和的瀉下作用。所以，如采用此種辦法，切勿過量，每天1-2次為宜;過量將會(huì)導(dǎo)致中毒死亡。
服用首烏枸杞湯，也很簡便。取制首烏、枸杞子、杜仲各15克，水煮，分三次服。適用于肝腎兩虛引起的頭昏、眼花、耳鳴、腰腿酸痛等。
食用首烏紅棗粥，對(duì)頭昏耳鳴、腰膝酸軟、須發(fā)早白、大便干燥的人，很有幫助。制作的方法，先將制首烏30克加水煎煮30分鐘，過濾去渣，加入紅棗5枚、粳米60克，待米粥煮成，再加適量紅糖，趁熱服食。
對(duì)于須發(fā)早白和患脫發(fā)癥者，制作烏發(fā)蜜膏服用較好。取制首烏、茯苓各200克，當(dāng)歸、枸杞、牛膝、菟絲子、補(bǔ)骨脂、黑芝麻各50克，先加水浸泡透發(fā)，再放入鍋中煎煮，每20分鐘取汁一次，加水再煎，將連續(xù)三次的煎液合并，再加熱濃縮，然后放入蜂蜜，調(diào)勻。每次服30毫升，每日2次，用白開水沖服。
（責(zé)任編輯：姚琦）
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