消費(fèi)者在選購保健食品時(shí)，要仔細(xì)閱讀產(chǎn)品標(biāo)簽，查驗(yàn)是否印有保健食品統(tǒng)一標(biāo)志(小綠傘)和衛(wèi)生部發(fā)給的批準(zhǔn)文號(衛(wèi)食健字)。凡是聲稱自己的保健食品有治療作用或治療效果，都是不真實(shí)的，也是違反《食品衛(wèi)生法》的。從各方面來看，保健品和藥品的區(qū)分是很大的：
1.審批門檻高低不同。藥品的配方必須通過嚴(yán)格的藥理、病理和毒理檢查和多年的臨床實(shí)驗(yàn)觀察，經(jīng)國家批準(zhǔn)后，方可投入生產(chǎn)和投放市場。保健品是不需要經(jīng)過醫(yī)院臨床實(shí)驗(yàn)觀察便可生產(chǎn)和投放市場的。藥品是具有確切可靠的療效和適應(yīng)癥的產(chǎn)品，而且有明確的不良反應(yīng)的說明。而屬于食品的保健品則無須經(jīng)過嚴(yán)格的藥理、病理和毒理檢查、多年的臨床實(shí)驗(yàn)觀察和審查過程，因此沒有明確的治療作用和明確的不良反應(yīng)說明。
2.質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)不同。藥品必須在藥廠中進(jìn)行生產(chǎn)，藥廠的生產(chǎn)能力、技術(shù)條件、車間的空氣潔凈度、無菌標(biāo)準(zhǔn)、原料質(zhì)量等，必須符合國家藥品食品監(jiān)督管理局對藥品的質(zhì)量控制要求，國家要求所有的生產(chǎn)藥品必須達(dá)到藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)(GMP)。而保健品是可以在食品廠加工生產(chǎn)的，其生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)比藥品低得多。
3.質(zhì)量控制內(nèi)容不同。作為藥品，不但在生產(chǎn)過程中有著嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，就是在生產(chǎn)后，也要對產(chǎn)品進(jìn)行從外觀到內(nèi)在含量等各方面檢查，符合標(biāo)準(zhǔn)方為合格。而保健品則僅在檢查細(xì)菌、污染物等衛(wèi)生指標(biāo)合格后即可上市銷售。
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